Hostelería y Turismo

HOSTELERÍA Y TURISMO

Código Nombre Horas
CT0917 ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS 54
CT1588 ACABADO Y PRESENTACIÓN DE PASTELERÍA 9
HOTT01 Acciones básicas frente a la COVID-19 en Turismo y Hostelería 55
HOTT01 ACCIONES BÁSICAS FRENTE A LA COVID-19 EN TURISMO Y HOSTELERÍA 55
MF1781_3 ADMINISTRACIÓN DE ESTABLECIMIENTO DE PRODUCCIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA 80
MF1066_3 ADMINISTRACIÓN EN COCINA 90
CT1572 ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE GÉNEROS DE PASTELERÍA 12
CT1950 ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS SEGÚN CONSUMO EN COCINA 7
CT0158 ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS DE LAVANDERÍA 20
CT0311 ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE ROPA 11
CT0165 ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE ROPAS Y PRODUCTOS PARA EL PLANCHADO EN ALOJAMIENTOS 15
HOTT001PO AMADEUS 75
CT1769 ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN 11
CT2173 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EN EL SECTOR DE LA PASTELERÍA 29
CT0411 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN 18
CT0603 ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DEL PROYECTO DE APERTURA DE NEGOCIO DE PASTELERÍA 22
CT1761 ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DEL PROYECTO DE APERTURA DE NEGOCIO DE RESTAURACIÓN 25
Código Nombre Horas
CT1613 ANÁLISIS SENSORIAL DE AGUAS ENVASADAS, TÉS Y OTRAS INFUSIONES 11
CT0430 ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA 7
CT1612 ANÁLISIS SENSORIAL DE CAFÉS 11
CT1610 ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS VINOS 32
MF1108_3 ANÁLISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA Y DISEÑO DE SUS OFERTAS 60
HOTR001PO ANALISIS SENSORIAL DE VINOS 35
HOTR001PO Análisis sensorial de vinos. HOTR001PO 35
CT0433 ANÁLISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DE LOS QUESOS Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA 20
CT0431 ANÁLISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DE OTROS PRODUCTOS SELECTOS DE CONSUMO DIRECTO Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA 16
CT0432 ANÁLISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA 19
CT0795 ANÁLISIS Y EJECUCIÓN DE LOS PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS 24
CT0796 ANÁLISIS, EJECUCIÓN Y CONTROL DE LOS PROCESOS DE ARREGLO DE ROPA 15
CT0798 ANÁLISIS, EJECUCIÓN Y CONTROL DE LOS PROCESOS DE LAVADO DE ROPA 30
CT0797 ANÁLISIS, EJECUCIÓN Y CONTROL DE LOS PROCESOS DE PLANCHADO DE ROPA 16
HOTT002PO ANIMACIÓN TURÍSTICA 50
HOTT002PO ANIMACIÓN TURÍSTICA 50
ADM-020 Animación Turística 30
Código Nombre Horas
0347_V2 ANIMACIÓN TURÍSTICA EN HOSTELERÍA 25
HOTR006PO APLICACIÓN DE FUNDAMENTOS BÁSICOS EN COCINA 60
CT0815 APLICACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN A ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS EN ALOJAMIENTO 13
CT0776 APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE PREPARACIÓN Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES, ZONAS NOBLES Y ÁREAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS 23
CT0826 APLICACIÓN DE LAS NORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 7
CT0816 APLICACIÓN DE LAS TÉCNICAS DE VENTA A LAS ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS EN ALOJAMIENTOS 14
UF1363 APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERÍA 40
CT0777 APLICACIÓN DE NORMAS DE PROTOCOLO BÁSICO EN ALOJAMIENTOS 6
UF0053 APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN 30
HOTR068PO APLICACIÓN DE PROCEDIMIENTO Y NORMATIVA DE EMPRESA EN LA RESTAURACIÓN ORGANIZADA EN CADENA. 26
CT0589 APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA EJECUCIÓN DE OPERACIONES DE ACABADO Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA 10
CT2165 APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE CHOCOLATES 10
CT2158 APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE CONFITERÍA 8
CT2152 APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE CREMAS Y RELLENOS 12
CT0584 APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y SEMIFRÍOS 9
CT2149 APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE MASAS 10
CT0836 APLICACIÓN DE SISTEMAS DE CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL HABITUALES DE LOS GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS MÁS COMUNES EN COCINA 18
Código Nombre Horas
UF0257 APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR Y CAFETERÍA 30
CT0854 APLICACIÓN DE SISTEMAS SENCILLOS Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS DE BAR 6
CT0599 APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN PASTELERÍA 8
INX-361285 Aplicación del Marketing a las Empresas de Restauración 20
CT0817 APLICACIÓN DEL MARKETING EN HOSTELERÍA Y TURISMO 15
CT0812 APLICACIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL EN ALOJAMIENTOS 7
CT1553 APLICACIONES INFORMÁTICAS EN LA PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL 14
CT0804 APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE ÁREAS DE ALOJAMIENTO 8
CT0381 APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA 3
CT0927 APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA GESTIÓN DE EVENTOS 6
CT0937 APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA GESTIÓN DE UNIDADES DE INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN TURÍSTICAS 6
CT1552 APLICACIONES INFORMÁTICAS PARA LA GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL 12
UF0685 APROVISIONAMIENTO CONTROL DE COSTES Y GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL 60
CT1567 APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS DE PASTELERÍA 6
UF0054 APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA 30
Código Nombre Horas
MF1779_3 APROVISIONAMIENTO EN PASTELERÍA 60
MF1064_3 APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN 90
HOTR32 Aprovisionamiento en Restauración 10
CT0044 APROVISIONAMIENTO EXTERNO DE GÉNEROS EN COCINA 11
CT0042 APROVISIONAMIENTO INTERNO DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS 8
CT1957 APROVISIONAMIENTO INTERNO DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS 18
CT1944 APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES MATERIAS PRIMAS Y ALMACENAMIENTO EN COCINA 7
CT1097 APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES, EQUIPOS Y MATERIAS PRIMAS EN EL RESTAURANTE 18
UF0817 APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA 30
UF0060 APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR 30
HOTR039PO APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN COCINA: FUNDAMENTOS PARA SU GESTIÓN 70
CT0333 APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS 14
CT1089 APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DE LA ACTIVIDAD DE BAR-CAFETERÍA 17
UF0062 APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING 90
UF0038 Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos 30
Código Nombre Horas
UF0038 APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS 30
CT0782 APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 6
CT0870 ÁREA DE PREPARACIÓN DE LA ZONA PARA PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. 6
CT0876 ÁREA DE PREPARACIÓN Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS. 8
CT0441 ARMONÍAS ENTRE OFERTAS GASTRONÓMICAS Y VINOS. MARIDAJE 24
CT0384 ASESORAMIENTO GASTRONÓMICO Y ATENCIÓN AL CLIENTE 7
UF0078 ASESORAMIENTO VENTA Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS 90
CT1615 ASPECTOS GENERALES DE LAS CARTAS DE OFERTAS DE BEBIDAS 11
CT0355 ATENCIÓN AL CLIENTE DE SERVICIOS TURÍSTICOS EN INGLÉS 32
HOTR01 ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA 60
CT0786 ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO 11
CT0345 ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN 40
UF0040 Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos 30
UF0040 ATENCIÓN AL CLIENTE EN LA LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 30
CT0779 ATENCIÓN AL CLIENTE EN LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 17
Código Nombre Horas
CT0445 ATENCIÓN AL CLIENTE EN LENGUA EXTRANJERA (INGLÉS) EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN 40
CT1101 ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN 18
CT1565 ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 14
MF1047_2 BEBIDAS 80
CT0328 BEBIDAS COMBINADAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS 14
CT0329 BEBIDAS SIMPLES DISTINTAS A VINOS 29
HOTR38 Buenas prácticas ambientales en hostelería. HOTR38 6
CT0168 BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA 4
HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva 30
CT0407 CALIDAD EN RESTAURACIÓN 15
MF1100_3 CALIDAD SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN RESTAURACIÓN 60
0338_V2 CAMARERO SERVICIO DE BAR 80
0339_V2 CAMARERO SERVICIO DE SALA 80
CT0331 CARTA DE VINOS 10
MF1062_3 CATA DE ALIMENTOS EN HOSTELERÍA 60
Código Nombre Horas
CT1608 CATA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS 11
CT1607 CATA DE CERVEZAS Y SIDRAS 10
CT1606 CATA DE VINOS SEGÚN SU PROCESO DE ELABORACIÓN 9
CT1609 CATA DE VINOS SEGÚN ZONAS GEOGRÁFICAS DE PROCEDENCIA 12
CT0318 CIERRE DEL BAR-CAFETERÍA 9
CT1103 CIERRES DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN 17
CT0368 CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTO EN LA RESTAURACIÓN 11
CT0163 CLASIFICACIÓN DE ROPAS PARA EL PLANCHADO EN ALOJAMIENTOS 12
CT0159 CLASIFICACIÓN SEGÚN ETIQUETADO Y MARCA DE PRODUCTOS TEXTILES PARA EL LAVADO 24
CT2163 COBERTURA DE CHOCOLATE 8
0502_V2 COCINA 75
HOTR076PO COCINA BÁSICA 80
HOTR076PO COCINA BÁSICA (MODULADO) 80
HOTR009PO COCINA COLECTIVA 40
UF0070 Cocina creativa o de autor 30
Código Nombre Horas
UF0070 COCINA CREATIVA O DE AUTOR 30
MF1060_3 COCINA CREATIVA Y DE AUTOR 80
HOTR010PO COCINA CREATIVA Y DE AUTOR 75
HOTR078PO COCINA CREATIVA Y DE AUTOR 75
CT0357 COCINA CREATIVA. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS. 19
HOTR011PO Cocina de la Pasta, Arroces, Legumbre y Hortalizas 100
HOTR46 Cocina de Temporada 30
CT0913 COCINA DEL RESTO DE EUROPA 11
0224_V2 COCINA EN LÍNEA FRÍA 25
CT0915 COCINA ESPAÑOLA 47
UF0071 Cocina española e internacional 80
UF0071 COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL 80
HOTR015PO COCINA INTERNACIONAL 30
HOTR016PO COCINA ITALIANA 65
HOTR081PO COCINA ITALIANA 65
Código Nombre Horas
HOTR017PO COCINA MEDITERRANEA 40
CT0912 COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO 26
HOTR019PO COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS 50
HOTR020PO COCINA PARA CELIACOS 35
HOTR020PO COCINA PARA CELIACOS 35
HOTR077PO COCINA PARA RESTAURACION COLECTIVA I 70
HOTR021PO COCINA SANA 35
HOTR45 Cocina Tradicional Española 40
HOTR022PO COCINA VEGETARIANA 50
HOTR083PO COCINA VEGETARIANA 50
IC11001 Cocina y gastronomía 1. La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús 65
IC11375 Cocina y gastronomía 2. Quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados 20
IC11003 Cocina y gastronomía 3. Preparación de huevos, sopas, arroces, pastas y verduras 45
IC11005 Cocina y gastronomía 4. Preparación de pescados y mariscos 30
IC11007 Cocina y gastronomía 5. Preparación de carnes 45
Código Nombre Horas
IC11377 Cocina y gastronomía 6. Gestión y dirección del departamento de cocina 15
HOTR023PO COCTELERÍA 50
0098_V2 COCTELERÍA 30
CT0327 COCTELERÍA 13
UF0076 COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS 30
CT0935 COMERCIALIZACIÓN DE LA OFERTA DE GESTIÓN DE EVENTOS 16
UF1744 COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE PASTELERÍA 80
HOTT003PO COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS 50
HOTT003PO COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS 50
CT1555 COMERCIALIZACIÓN DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO RURAL 40
CT2170 COMPOSICIÓN DE LA OFERTA DE PASTELERÍA 15
CT0412 COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA 23
CT1547 COMPRA, APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES EN ALOJAMIENTOS RURALES 9
UF0042 COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO 30
CT0934 COMUNICACIÓN, ATENCIÓN AL CLIENTE Y TÉCNICAS DE VENTA Y NEGOCIACIÓN EN LA GESTIÓN DE EVENTOS 15
Código Nombre Horas
CT2172 COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN PASTELERÍA 29
CT0413 COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN RESTAURACIÓN 36
CT0056 CONDICIONES TÉCNICO-SANITARIAS EN LA ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS. 10
CT0057 CONDIMENTOS, ESPECIAS, ADITIVOS EN PREPARADOS CARNICOS FRESCOS. 11
CT0324 CONFECCIÓN DE CARTAS DE BEBIDAS 7
UF0851 CONFECCIÓN DE CARTAS DE VINO OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS AGUAS ENVASADAS CAFÉS E INFUSIONES 30
CT1605 CONFECCIÓN DE DOCUMENTACIÓN PREVIA A LA CATA 8
CT1611 CONFECCIÓN DE DOCUMENTACIÓN PREVIA A LA CATA 10
HOTA14 CONFIANZA Y SEGURIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN: LA RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE 20
CT0877 CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS. 10
CT0434 CONSERVACIÓN DE OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ORIGEN FERMENTATIVO Y DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS. 10
CT0871 CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. 7
CT0866 CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS 11
UF0818 CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA 60
CT0436 CONSERVACIÓN Y EVOLUCIÓN DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN 12
Código Nombre Horas
CT0050 CONTABILIDAD, MATEMÁTICAS COMERCIALES Y ESTADÍSTICA BÁSICAS EN AGENCIAS DE VIAJES 18
CT0437 CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN 12
CT1087 CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DEL SERVICIO DEL BAR-CAFETERÍA 13
CT0038 CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES EN COCINA 7
CT0593 CONTROL DE CONSUMOS Y EXISTENCIAS EN PASTELERÍA 14
UF1359 CONTROL DE ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS Y COMPLEJAS 90
UF0256 CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y CAFETERÍA 90
UF1356 CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL 30
CT2153 CONTROL DE LOS PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE CREMAS Y RELLENOS TERMINADOS 14
CT2145 CONTROL DE LOS PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE MASAS TERMINADAS 9
CT2162 CONTROL DE PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE CHOCOLATES TERMINADOS 7
CT0592 CONTROL DE PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE DECORACIONES DE PASTELERÍA 16
CT0587 CONTROL DE PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE HELADOS Y SEMIFRÍOS TERMINADOS 20
CT2159 CONTROL DE PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA 10
CT1966 CONTROL DE TEMPERATURAS SEGÚN PRODUCTO Y SERVICIO A DESARROLLAR EN COCINA 11
Código Nombre Horas
CT0793 CONTROL DEL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS 18
IC19004 Corte y cata de jamón 30
HOTR024PO Corte y Cata de Jamón 30
CT0164 COSTURA EN ALOJAMIENTOS 13
HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS 30
HOTR025PO Creación de cartas y menús 30
CT0959 CREACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES 23
CT0925 CREACIÓN Y OPERACIÓN DE VIAJES COMBINADOS 39
CT1973 CREMAS Y RELLENO 11
CT1979 CUBIERTAS EN REPOSTERÍA 10
UF1091 CUENTAS CONTABLES Y FINANCIERAS EN RESTAURACIÓN 60
CT0827 CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 16
CT0337 DECORACIÓN CON PRODUCTOS EN LAS DIFERENTES ELABORACIONES GASTRONÓMICAS SENCILLAS EN EL BAR-CAFETERÍA 4
CT1589 DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA 11
CT0800 DECORACIÓN Y AMBIENTACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 19
Código Nombre Horas
UF0047 DECORACIÓN Y AMBIENTACIÓN EN HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS 30
CT1980 DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE ELABORACIONES DE REPOSTERÍA 16
CT1977 DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE HELADOS 8
HOTR026PO DECORACION Y EXPOSICION DE PLATOS 40
UF0072 Decoración y exposición de platos 60
UF0072 DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS 60
CT0350 DECORACIÓN Y MONTAJE DE EXPOSITORES EN RESTAURANTES 18
CT1590 DECORACIONES CON CARAMELO Y FRUTAS 12
CT1968 DECORACIONES EN LAS ELABORACIONES CULINARIAS 21
ADM-084 Dependiente de Carnicería-Charcutería 20
ADM-085 Dependiente de Frutería 20
ADM-086 Dependiente de Pescadería 20
CT1981 DESARROLLO DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO Y REGENERACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, PREELABORACIONES Y ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS 19
CT0842 DESARROLLO DEL PRESERVICIO EN EL ÁREA DE CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 8
CT0828 DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN COCINA 3
Código Nombre Horas
CT0848 DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN EL RESTAURANTE-BAR 8
CT0961 DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE. 26
UF1358 DESARROLLO Y SUPERVISIÓN DEL APROVISIONAMIENTO DE GÉNEROS Y MISE EN PLACE 60
CT0348 DESESPINADO DE PESCADOS, MARISCOS Y TRINCHADO DE CARNES 25
HOTR19 Desespinado y Trinchado de Pescados y Mariscos 8
CT0424 DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 13
CT0388 DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA 17
UF1090 DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN 60
0678_V2 DISEÑO DE INTERIORES EN LA RESTAURACIÓN 75
UF1743 DISEÑO DE OFERTAS DE PASTELERÍA 40
MF1098_3 DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN 60
CT2169 DISEÑO DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA 11
UF0083 DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES 90
ADM-099 Diseño de Productos y Servicios Turísticos Locales 90
MF1101_3 DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN 90
Código Nombre Horas
UF0051 DISEÑO Y EJECUCIÓN DE ACCIONES COMERCIALES EN ALOJAMIENTOS 60
CT0607 DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS EN NEGOCIOS DE PASTELERÍA 17
CT1765 DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS EN RESTURACIÓN 18
HOTU001PO ECOTURISMO 60
CT1319 EL AHUMADO. 9
CT0918 EL ALOJAMIENTO COMO COMPONENTE DEL PRODUCTO TURÍSTICO. 7
CT0363 EL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN HOSTELERÍA 18
CT0851 EL BAR COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO 4
CT1086 EL BAR-CAFETERÍA: ESTABLECIMIENTO, NEGOCIO Y EMPRESA 11
CT0376 EL COMEDOR Y LA LÓGICA DE SERVICIO 12
CT1088 EL CONTROL GENERAL DE LA ACTIVIDAD DE BAR-CAFETERÍA 14
CT0037 EL DEPARTAMENTO DE COCINA 7
CT0830 EL DEPARTAMENTO DE COCINA 5
CT0374 EL DEPARTAMENTO DE COCINA Y LA ORGANIZACIÓN DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN 11
CT0822 EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS 17
Código Nombre Horas
CT0933 EL EVENTO COMO PROYECTO: DIRECCIÓN Y CONTROL 20
CT0930 EL EVENTO COMO PROYECTO: ORGANIZACIÓN 13
CT0932 EL EVENTO COMO PROYECTO: PLANIFICACIÓN, PRESUPUESTACIÓN Y ORGANIZACIÓN 18
CT0783 EL MANTENIMIENTO DE LAS INSTALACIONES, MOBILIARIO Y EQUIPOS EN EL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 6
CT0330 EL MARIDAJE 7
CT0951 EL MARKETING Y LA PROMOCIÓN DE VENTAS EN LAS ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA 28
CT0813 EL MERCADO TURÍSTICO NACIONAL E INTERNACIONAL 7
CT0789 EL PAPEL DEL MANDO INTERMEDIO EN LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES 5
CT0861 EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO PARA SERVICIOS DE CATERING 18
CT0862 EL PROCESO DE MONTAJE DE SERVICIOS DE CATERING 28
CT1095 EL RESTAURANTE 9
CT0843 EL RESTAURANTE TRADICIONAL COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO 9
CT1569 EL SECTOR DE LA PASTELERÍA 16
CT0960 EL SECTOR TURÍSTICO 26
CT1546 EL SECTOR TURÍSTICO, EL TURISMO RURAL Y EL ALOJAMIENTO RURAL 28
Código Nombre Horas
HOTR029PO EL SERVICIO DE COMIDAS EN CENTROS SANITARIOS Y SOCIOSANITARIOS 100
HOTR029PO EL SERVICIO DE COMIDAS EN CENTROS SANITARIOS Y SOCIOSANITARIOS 100
HOTR029PO El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios. HOTR029PO 100
CT0955 EL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 48
CT0334 EL SERVICIO DE VINOS 17
CT0962 EL SISTEMA DE SERVUCCIÓN EN EL SECTOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO 14
CT0921 EL TRANSPORTE COMO COMPONENTE DEL PRODUCTO TURÍSTICO. 14
CT0928 EL TURISMO DE REUNIONES Y SU DEMANDA DE SERVICIOS ESPECIALIZADOS 8
CT0920 EL TURISMO Y LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO. 13
CT1603 ELABORACIÓN DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS 16
CT0404 ELABORACIÓN DE CARTAS Y FICHAS TÉCNICAS DE PLATOS 17
HOTR032PO ELABORACION DE PLATOS COMBINADOS 60
HOTR032PO ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS 60
UF0057 ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS 60
CT0840 ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS 41
Código Nombre Horas
HOTR032PO Elaboración de platos combinados. HOTR032PO 60
CT0059 ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS. 13
CT1616 ELABORACIÓN DE UNA CARTA ESPECÍFICA DE VINOS, CERVEZAS Y BEBIDAS ESPIRITUOSAS 12
UF0848 ELABORACIÓN DE VINOS OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS AGUAS CAFÉS E INFUSIONES 80
CT1600 ELABORACIÓN DEL CAFÉ 9
CT0335 ELABORACIÓN DEL VINO EN HOSTELERÍA 34
MF1053_2 ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE 50
MF1049_2 ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA 50
0464_V2 ELABORACIÓN Y MANIPULACIÓN DE MENÚS ADAPTADOS A LAS DISTINTAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS 30
UF0820 ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA 90
UF0069 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales 40
UF0069 ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES 40
HOTR033PO ELABORACIONES BASICAS PARA PASTELERIA-REPOSTERIA 100
UF0068 ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES AVE Y CAZA 70
UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza 70
Código Nombre Horas
UF0066 ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS LEGUMBRES SECAS PASTAS ARROCES Y HUEVOS 70
IC10186 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. HOTR0408 - Cocina 70
UF0067 ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 60
UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos 60
CT1955 ELABORACIONES CULINARIAS 7
CT1961 ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS 16
CT1964 ELABORACIONES DE COCINA COMPLEJAS SEGÚN ESTACIONALIDAD Y TERRITORIO 21
CT0347 ELABORACIONES GASTRONÓMICAS A LA VISTA DEL CLIENTE 14
CT0359 ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR. 24
CT0598 ELECCIÓN DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN PASTELERÍA 8
ADM-110 Emprender en Restauración 100
0183_V2 ENOLOGÍA AVANZADA 80
0427_V2 ENOLOGÍA PARA COCINEROS 50
HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES 20
0510_V2 ENOLOGÍA: VINOS, AGUARDIENTES Y LICORES 40
Código Nombre Horas
CT1571 ENVASADO DE GÉNEROS DE PASTELERÍA 10
CT0058 ENVASADO DE LA CARNE. 12
CT0340 EQUIPOS DE COCINA PARA BAR-CAFETERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y PREELABORACIÓN 6
CT1320 EQUIPOS Y ELEMENTOS DE TRABAJO PARA LA ELABORACIÒN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS 10
CT1945 EQUIPOS, MAQUINARIA Y ÚTILES ASOCIADOS A COCINA 8
CT0325 EQUIPOS, MÁQUINAS Y UTENSILIOS NECESARIOS PARA LA PREPARACIÓN, PRESENTACIÓN, CONSERVACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS 7
CT1559 EQUIPOS, MÁQUINAS Y ÚTILES EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 11
CT1614 ESPECIFICIDAD DE LAS CARTAS DE AGUAS ENVASADAS, CAFÉS, TÉS Y OTRAS INFUSIONES 8
CT0377 ESTABLECIMIENTOS EN LA RESTAURACIÓN 12
CT1548 ESTIMACIÓN DE OFERTAS DE ALOJAMIENTO Y GASTRONÓMICAS PROPIAS DE ALOJAMIENTOS RURALES 10
HOTR49 Estrategia para mantener el Negocio: Optimizar el Espacio 15
CT0939 ESTRUCTURA FINANCIERA DE LAS AGENCIAS DE VIAJES Y OTROS DISTRIBUIDORES TURÍSTICOS 6
CT0806 ESTRUCTURA FINANCIERA DE LAS EMPRESAS Y ÁREAS DE ALOJAMIENTO 11
CT1593 ESTRUCTURA SECTORIAL Y CARACTERÍSTICAS DE LAS AGUAS ENVASADAS, TÉS Y OTRAS INFUSIONES 7
CT1592 ESTRUCTURA SECTORIAL Y CARACTERÍSTICAS DE LOS CAFÉS 5
Código Nombre Horas
CT1595 ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS DE OTROS PAÍSES DEL MUNDO 11
CT1597 ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES 32
CT1596 ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS FRANCESES E ITALIANOS 12
CT1594 ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS DE LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS 10
CT1591 ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS TIPOS DE CERVEZAS Y SIDRAS 5
CT0602 ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE PASTELERIA 16
CT1759 ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN 23
CT0386 EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO EN LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA 9
CT0941 EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO PARA AGENCIAS DE VIAJES Y OTROS DISTRIBUIDORES TURÍSTICOS 13
CT0807 EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO PARA ÁREAS DE ALOJAMIENTO 11
HOTR059PO EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGIAS Y TÉCNICAS CULINARIAS 80
CT0911 EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS EN COCINA DE AUTOR 5
INX-135455 Experto en Marketing de Hostelería y Restauración 60
CT0343 EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE 22
CT0443 EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA EN INGLÉS DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE 22
Código Nombre Horas
CT1102 FACTURACIÓN EN RESTAURACIÓN 8
UF0260 Facturación y cierre de actividad en Restaurante 40
UF0260 FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE 40
CT0307 FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO 10
CT0821 FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO. 16
CT0319 FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA 10
CT1317 FERMENTACIÓN O MADURACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS 8
CT0900 FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS CONFECCIONADOS CON CARNES, AVES Y CAZA 10
CT0891 FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLE APLICACIONES PARA HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 9
CT0894 FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS ELABORADOS CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 9
ADM-138 Food Defense alineado con los estándares de seguridad alimentaria 40
CT0366 FÓRMULAS EN LA RESTAURACIÓN 11
CT0791 FUNDAMENTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO 7
CT0323 GÉNEROS NECESARIOS PARA LA PREPARACIÓN, PRESENTACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS DISTINTAS A VINOS 4
ADM-147 Gerente de Centro de Restauración Moderna 210
Código Nombre Horas
CT0952 GESTIÓN ADMINISTRATIVA EN EL SERVICIO DE INFORMACIÒN TURÍSTICA LOCAL 9
CT1554 GESTIÓN COMERCIAL DEL ALOJAMIENTO RURAL 18
ADM-151 Gestión Cuantitativa de la Restauración 40
ADM-153 Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración 50
ADM-154 Gestión de Bar-Cafetería 80
MF1109_3 GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN 60
MF1104_3 GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 60
3925-28_R GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS 50
CT0423 GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 11
CT0389 GESTIÓN DE LA CALIDAD EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA 26
0252_V2 GESTIÓN DE LA CALIDAD ISO 9001/2015 EN HOSTELERÍA 75
CT0310 GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN 28
CT0820 GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN. 14
UF0081 GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA LOCAL 60
HOTR040PO Gestión de la restauración 100
Código Nombre Horas
HOTR040PO GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN 100
3617-20_R Gestión de la Restauración 50
HOTR040PO GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN 100
HOTR040PO GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN 100
CT0823 GESTIÓN DE LA SEGURIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO. 26
CT1092 GESTIÓN DE LOS SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR-CAFETERÍA 15
UF0043 GESTIÓN DE PROTOCOLO 30
HOTA05 Gestión de Reservas 18
UF0050 GESTIÓN DE RESERVAS DE HABITACIONES Y OTROS SERVICIOS DE ALOJAMIENTOS 60
CT0309 GESTIÓN DE RESERVAS EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 27
HOTT004PO GESTION DE SISTEMAS DE DISTRIBUCION GLOBAL (GDS) 40
HOTT004PO Gestión de sistemas de distribución global (GDS) 40
HOTT004PO GESTIÓN DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN GLOBAL (GDS) 40
UF0079 GESTIÓN DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN GLOBAL (GDS) 40
HOTT004PO Gestión de Sistemas de Distribución Global (GDS) 40
Código Nombre Horas
CT0049 GESTIÓN DE TESORERÍA Y CONTROL DE CUENTAS DE CAJAS Y BANCOS EN AGENCIAS DE VIAJES 17
CT0167 GESTIÓN DEL AGUA Y DE LA ENERGÍA EN ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA 4
CT1549 GESTIÓN DEL ALMACÉN EN UN ALOJAMIENTO RURAL 10
CT0438 GESTIÓN DEL APROVISIONAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN 20
HOTR041PO GESTIÓN DEL BAR-CAFETERIA 60
HOTR041PO GESTIÓN DEL BAR-CAFETERIA 60
HOTR041PO Gestión del bar-cafetería 60
HOTR041PO GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA 60
UF1089 GESTIÓN DEL PROYECTO DE RESTAURACIÓN 90
CT1550 GESTIÓN ECONÓMICA Y ADMINISTRATIVA DE LA ACTIVIDAD DE ALOJAMIENTO RURAL 10
HOTR042PO GESTION EN RESTAURACION: DISEÑO EN PROCESO DE SERVICIO 100
HOTR042PO GESTION EN RESTAURACION: DISEÑO EN PROCESO DE SERVICIO 100
HOTR042PO Gestión en Restauración: Diseño en proceso de servicio 100
CT1551 GESTIÓN FINANCIERA Y FISCAL DEL ALOJAMIENTO RURAL 12
UF0687 GESTIÓN GASTRONÓMICA EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 80
Código Nombre Horas
3580-84_R Gestion Hotelera 50
CT0409 GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN RESTAURACIÓN 19
HOTT06 Gestión Multicanal en las Agencias de Viajes 8
CT0354 GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN INGLÉS DE SERVICIOS TURÍSTICOS 30
CT1090 GESTIÓN Y CONTROL COMERCIAL, INFORMÁTICO Y DE CALIDAD EN RESTAURACIÓN 17
CT0040 GESTIÓN Y CONTROL DE CALIDAD EN RESTAURACIÓN 7
CT0605 GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES EN PASTELERÍA 5
CT1768 GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES EN RESTAURACIÓN 9
UF1092 GESTIÓN Y CONTROL EN RESTAURACIÓN 90
CT0382 GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIO EN LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA 6
CT0805 GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIOS EN LAS ÁREAS DE ALOJAMIENTO 10
CT0938 GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIOS EN UNIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS 6
0336_V2 GOBERNANTA 75
CT1963 GUARNICIONES CULINARIAS Y DECORATIVAS 17
HOTR061PO HABILIDADES Y COMPETENCIAS EN LA DIRECCIÓN DE COCINA 25
Código Nombre Horas
HOTR061PO HABILIDADES Y COMPETENCIAS EN LA DIRECCIÓN DE COCINA 25
HOTR052PO HABILIDADES Y COMPETENCIAS EN LA GESTIÓN DEL SERVICIO DE SALA EN RESTAURACIÓN 50
CT0172 HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 22
CT0406 HIGIENE EN RESTAURACIÓN 9
CT0889 HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS 9
CT0885 HUEVOS 6
CT0597 IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL EN PASTELERÍA 7
HOTA002PO IMPLANTACIÓN MARCA Q CALIDAD 60
CT0169 INCIDENCIA AMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA 4
CT0957 INFORMACIÓN E INTERPRETACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL DEL ENTORNO LOCAL 32
UF0082 INFORMACIÓN Y ATENCIÓN AL VISITANTE 30
MF1051_2 INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 90
MF1057_2 INGLÉS PROFESIONAL PARA TURISMO 90
HOTR043PO INGLES. RESTAURACIÓN 110
HOTR043PO INGLÉS. RESTAURACIÓN 110
Código Nombre Horas
HOTR043PO INGLES.RESTAURACIÓN 110
HOTR048PO Innovación en la cocina 35
HOTR048PO INNOVACIÓN EN LA COCINA 35
HOTA02 INNOVACIÓN EN LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS DERIVADAS DEL COVID-19 30
ADM-185 Innovación en Restauración 100
CT0818 INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS Y AUXILIARES DE UN ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO. 9
CT1758 INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN RESTAURACIÓN 21
CT0349 INSTALACIONES Y EQUIPOS BÁSICOS PARA SERVICIOS ESPECIALES Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN 14
CT0312 INSTALACIONES, HABITACIONES Y DEMÁS DEPENDENCIAS EN ALOJAMIENTOS RURALES 14
CT0949 INTERNET COMO CANAL DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA 13
CT1093 INTERNET COMO FUENTE DE INFORMACIÓN Y VÍA DE COMERCIALIZACIÓN PARA LA ACTIVIDAD DEL BAR-CAFETERÍA 15
HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE 35
HOTR044PO Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante 35
HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE 35
CT1582 JARABES, BAÑOS DE COBERTURA Y MERMELADAS 8
Código Nombre Horas
0509_V2 JEFE DE COCINA 30
CT0435 LA BODEGA EN RESTAURACIÓN 10
CT0773 LA CAMARERA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Y SU DEPARTAMENTO 18
CT0332 LA CATA DE VINOS 11
HOTR046PO La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias. HOTR046PO 70
HOTR046PO LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA:ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS 70
HOTR046PO LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA:ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS 70
CT0787 LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y AL TURISMO 20
CT0306 LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y TURISMO 7
CT0316 LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN 8
CT1098 LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN 7
CT1563 LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 6
CT0811 LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO 32
CT0802 LA DIRECCIÓN DE PERSONAL EN EL ÁREA DE ALOJAMIENTO 5
CT0942 LA DIRECCIÓN DE PERSONAL EN UNIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS 13
Código Nombre Horas
CT0948 LA DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA 10
CT0801 LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN LOS DEPARTAMENTOS DE PISOS Y RECEPCIÓN 5
CT0936 LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN UNIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS 5
CT0809 LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA 10
0208_V2 LA INNOVACIÓN EN LA COCINA 80
CT0940 LA ORGANIZACIÓN EN LAS AGENCIAS DE VIAJES, OTROS DISTRIBUIDORES TURÍSTICOS Y ENTIDADES DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 7
CT0808 LA ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO 16
CT0383 LA PLANIFICACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN CULINARIA 7
CT0803 LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS Y ENTIDADES DE ALOJAMIENTO 7
CT0943 LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS Y ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS. 18
CT0039 LA RESTAURACIÓN DIFERIDA 7
CT0946 LA VENTA DE ALOJAMIENTO 9
CT0950 LA VENTA DE TRANSPORTE COMO SERVICIO TURÍSTICO 13
CT0947 LA VENTA DE VIAJES COMBINADOS 9
CT0317 LA VENTA EN RESTAURACIÓN 8
Código Nombre Horas
CT1099 LA VENTA EN RESTAURACIÓN 9
CT1564 LA VENTA EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 7
CT0036 LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN 6
CT0956 LAS FUENTES DE INFORMACION TURISTICAS 29
CT1568 LAS MATERIAS PRIMAS EN PASTELERÍA 9
CT0362 LAS NUEVAS TEXTURAS EN RESTAURACIÓN 17
CT0043 LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS 8
CT0380 LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA 13
CT0398 LAVADO DE MATERIAL DE CATERING 17
MF0707_1 LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS 90
CT0160 LAVADO, LIMPIEZA Y SECADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS 26
MF1111_2 LENGUA EXTRANJERA PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN (INGLÉS) 90
CT0170 LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS DE HOSTELERÍA 14
CT1962 LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS EN COCINA 16
CT0825 LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS PROPIOS DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 6
Código Nombre Horas
CT1946 LIMPIEZA DE INSTALACIONES, EQUIPOS Y MAQUINARIA DE COCINA 11
CT0775 LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES, ZONAS NOBLES Y ÁREAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS 20
UF0039 Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos 60
UF0039 LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS 60
CT0416 LOGÍSTICA DE CATERING 15
MF1102_3 LOGÍSTICA DE CATERING 60
HOTR050PO LOGÍSTICA EN BAR: APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 35
HOTR050PO Logística en Bar: aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas. HOTR050PO 35
HOTR051PO LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 75
HOTR051PO Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas. HOTR051PO 75
CT0841 LOS ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIOS A COLECTIVIDADES 4
CT0929 LOS EVENTOS, SU TIPOLOGÍA Y SU MERCADO 9
CT0369 LOS PRECIOS DE LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS 15
CT0364 MACRO-ECONOMÍA Y MICRO-ECONOMÍA EN LA RESTAURACIÓN 8
0333_V2 MAÎTRE 75
Código Nombre Horas
CT0061 MANEJO DE EQUIPOS Y ELEMENTOS DE TRABAJO EN ESTABLECIMIENTOS CÁRNICOS 16
CT2164 MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE CHOCOLATES 9
CT2156 MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE CREMAS Y RELLENOS 20
CT0585 MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y SEMIFRÍOS 12
CT2150 MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE MASAS 13
CT2157 MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA 8
CT0604 MANEJO DE PROGRAMAS DE GESTIÓN Y CONTROL DE RESTAURACIÓN 4
ADM-208 Manipulación de Alimentos Higiene Alimentaria 20
0446_V2 MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: COMIDAS PREPARADAS 80
CT0399 MANIPULACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS PROCEDENTES DE SERVICIOS DE CATERING EN LA ZONA DE LAVADO 35
FCOM01PO Manipulador de Alimentos 10
CT0060 MANTENIMIENTO DE LA MAQUINARIA Y EQUIPOS DE ELABORACIONES CÁRNICAS. 13
MF1045_2 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS RURALES 90
CT0879 MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS 17
CT0873 MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. 17
Código Nombre Horas
CT0867 MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS 15
CT1578 MAQUINARÍA Y EQUIPOS BÁSICOS DE PASTELERÍA 33
CT0908 MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS PROPIAS DE REPOSTERÍA 6
CT0886 MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS DE PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 7
CT0899 MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. 10
CT0893 MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 9
CT1972 MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA 6
3638-42_R Marketing Turístico 50
CT0965 MARKETING TURÍSTICO 45
CT1587 MASAS Y PASTAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES 29
CT1976 MASAS Y PASTAS EN REPOSTERÍA 17
CT1556 MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 6
CT0371 MATERIAS PRIMAS CULINARIAS 28
CT1576 MATERIAS PRIMAS DE USO COMÚN EN PASTELERÍA 21
CT0342 MATERIAS PRIMAS ELEMENTALES DE USO COMÚN EN EL BAR-CAFETERÍA 24
Código Nombre Horas
CT0880 MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA 19
CT0874 MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 17
CT0868 MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACION Y CONSERVACIÒN DE VEGETALES Y SETAS 19
CT0594 MATERIAS PRIMAS EN PASTELERÍA 15
CT0910 MATERIAS PRIMAS EN REPOSTERÍA 13
CT1974 MATERIAS PRIMAS MÁS UTILIZADAS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA 14
CT0062 MATERIAS PRIMAS Y AUXILIARES EN LA ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS 19
CT0361 METODOLOGÍA DE CATA DE LOS ALIMENTOS 14
CT0356 MÉTODOS DE EVALUACIÓN DEL GRADO DE SATISFACCIÓN DE CONSUMIDORES DE NUEVAS ELABORACIONES CULINARIAS. 15
CT1096 MISE EN PLACE DEL RESTAURANTE 9
CT0799 MOBILIARIO EN EL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 12
CT0774 MOBILIARIO Y DECORACIÓN EN EMPRESAS DE ACTIVIDADES DE ALOJAMIENTOS 18
CT0358 MODIFICACIONES EN PLATOS GASTRONÓMICOS EN CUANTO A LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS. 24
CT0336 MONTAJE DE EXPOSITORES Y BARRAS DE DEGUSTACIÓN EN EL BAR-CAFETERÍA 3
CT0778 MONTAJE DE SALONES PARA EVENTOS EN ALOJAMIENTOS 9
Código Nombre Horas
CT1949 NORMAS DE CONTROL EN LA CORRECTA CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS EN COCINA 5
MF1105_3 NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN 30
CT0157 NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE LAVADO DE ROPA PROPIOS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO 13
CT0162 NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA PROPIOS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO 11
HOTR35 NUEVAS TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN RESTAURACIÓN 20
CT0041 NUTRICIÓN Y DIETÉTICA 7
CT2168 NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN PASTELERÍA 8
CT1598 OBTENCIÓN DE LAS AGUAS ENVASADAS, TÉ Y OTRAS INFUSIONES 6
MF1063_3 OFERTAS GASTRONÓMICAS 80
CT0338 OFERTAS GASTRONÓMICAS PROPIAS DE BAR-CAFETERÍA 5
CT1561 OFERTAS GASTRONÓMICAS PROPIAS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 18
IC10182 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408 - Cocina 70
MF0259_2 OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO 70
HOTR053PO Ofertas Gastronómicas: Diseño y Comercialización 120
HOTR29 Operaciones Básicas de Aprovisionamiento y Conservación Culinarias 8
Código Nombre Horas
CT0609 OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES EN NEGOCIOS DE PASTELERÍA 28
CT1767 OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES EN RESTAURACIÓN 25
CT1970 OPERACIONES Y TÉCNICAS BÁSICAS EN REPOSTERÍA 5
HOTR39 OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES DE LA HOSTELERÍA ANTE EL COVID-19 20
HOTA003PO OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES 25
HOTA003PO OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES 25
CT0958 ORDENACIÓN TERRITORIAL Y PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES 17
CT0785 ORGANIZACIÓN DE LA PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS DEL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 12
MF1065_3 ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE COCINA 80
CT0401 ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN 8
CT0863 ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING 46
UF0080 ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA LOCAL 90
UF0041 ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 40
CT1965 ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO DEL PERSONAL EN COCINA 10
CT0601 ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE PASTELERÍA 12
Código Nombre Horas
CT0387 ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN 11
CT0425 ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN 14
CT1764 ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN 23
CT0417 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE CATERING 19
UF0052 ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS 90
CT0914 OTRAS COCINAS DEL MUNDO 24
CT0945 OTRAS VENTAS Y SERVICIOS DE LAS AGENCIAS DE VIAJES 6
CT0919 OTROS ELEMENTOS Y COMPONENTES DE LOS VIAJES COMBINADOS, EXCURSIONES O TRASLADOS. 10
CT0351 OTROS EVENTOS EN RESTAURACIÓN 24
CT0944 PÁGINAS WEB DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA Y PORTALES TURÍSTICOS 6
CT1570 PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE CALIDAD EN PASTELERÍA 9
CT0772 PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD DE ALOJAMIENTOS 10
CT0839 PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN COCINA 20
CT0860 PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN EL BAR 9
CT0845 PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN EL POSTSERVICIO DE RESTAURANTE 9
Código Nombre Horas
CT0834 PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACION CULINARIA DE LA COCINA 12
CT0888 PASTAS Y ARROCES 9
CT1584 PASTAS, MIGNARDISES Y PETIT FOURS 8
CT1579 PASTELERÍA SALADA 6
HOTR054PO Pastelería: Postres para Restauración 20
CT0414 PLAN DE TRABAJO DEL SERVICIO DE CATERING 14
MF0708_1 PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS 90
CT0166 PLANCHADO, PLEGADO, EMPAQUETADO O EMBOLSO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS 34
HOTA13 PLANES DE CONTINGENCIA EN ALOJAMIENTOS Y HOSTELERÍA EN TORNO AL COVID-19 25
INX-361428 Planes de Promoción de venta en Restauración 20
CT0375 PLANES DE TRABAJO DEL DEPARTAMENTO DE COCINA 11
CT0405 PLANIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE, SERVICIO Y CIERRE EN RESTAURACIÓN 18
HOTR055PO PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES 20
CT0426 PLANIFICACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 19
CT0780 PLANIFICACIÓN DEL ESPACIO EN FUNCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPOS DEL ÁREA DE PISOS, ZONAS COMUNES, LAVANDERÍA Y LENCERÍA EN ALOJAMIENTOS 5
Código Nombre Horas
CT0403 PLANIFICACIÓN DEL PROTOCOLO EN LOS EVENTOS 10
CT1760 PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN EL PROYECTO DE RESTAURACIÓN 23
CT0600 PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN PASTELERÍA 11
UF0075 PLANIFICACIÓN ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE EVENTOS 90
UF0074 PLANIFICACIÓN PROGRAMACIÓN Y OPERACIÓN DE VIAJES COMBINADOS 60
CT0903 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS 22
CT0890 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 9
CT0897 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 18
CT1975 POSTRES DE COCINA 14
CT0906 POSTRES ELEMENTALES 4
CT1581 POSTRES EN RESTAURACION 8
CT1104 POST-SERVICIO EN RESTAURANTE 17
CT0835 PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS DE USO COMÚN EN COCINA 17
CT0872 PREELABORACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. 11
UF0819 PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA 90
Código Nombre Horas
CT0865 PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS 11
UF0055 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS 60
HOTR056PO PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 40
UF0065 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES AVE Y CAZA 70
IC10185 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. HOTR0408 - Cocina 70
CT0878 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS. 13
UF0064 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 60
IC10184 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos . HOTR0408 - Cocina 60
UF0063 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS 60
IC10183 Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408 - Cocina 60
CT1577 PREELABORACIONES DE MATERIAS PRIMAS EN PASTELERÍA 22
HOTR057PO PREPARACIÓN DE APERITIVOS 40
0341_V2 PREPARACIÓN DE APERITIVOS 80
HOTR058PO PREPARACIÓN DE BUFFET 40
CT1557 PREPARACIÓN DE DESAYUNOS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 7
Código Nombre Horas
UF1361 PREPARACIÓN DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOSTERÍA 70
CT1324 PREPARACIÓN DE PIEZAS CÁRNICAS Y ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS FINAS. 15
UF0850 PREPARACIÓN Y CATA DE AGUAS CAFÉS E INFUSIONES 30
UF0849 PREPARACIÓN Y CATA DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS 80
CT0856 PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE APERITIVOS, CERVEZAS, AGUARDIENTES Y LICORES DE MAYOR CONSUMO EN EL BAR 7
CT0853 PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE BEBIDAS COMBINADAS 5
CT0855 PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 6
CT0857 PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE CANAPÉS, BOCADILLOS Y SÁNDWICHES EN EL BAR 7
CT0341 PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS ELEMENTALES 7
CT0858 PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS EN EL BAR 8
UF0061 PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR 60
CT0909 PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PROPIAS DE REPOSTERÍA 10
CT0916 PRESENTACIÓN DE PLATOS 7
CT1978 PRESENTACIÓN DE POSTRES EMPLATADOS A PARTIR DE ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA 8
CT1558 PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE COMIDAS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 8
Código Nombre Horas
CT1969 PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS 25
CT0901 PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS 11
CT0881 PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS A BASE DE HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 4
CT0892 PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS A BASE DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 5
CT0907 PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE POSTRES ELEMENTALES 4
UF0821 PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE RESPOSTERÍA Y PASTELERÍA 30
CT0344 PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS 30
CT0444 PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN LENGUA EXTRANJERA (INGLÉS) 30
CT0353 PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN TURÍSTICA EN INGLÉS 30
CT0819 PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE RECEPCIÓN. 12
CT0408 PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN RESTAURACIÓN 19
HOTR24 Prevención de Riesgos Psicosociales Derivados de la Atención al Cliente en Crisis Sanitaria 20
CT0788 PRIMEROS AUXILIOS 3
INX-549355 Primeros Auxilios 2
CT0923 PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS INTERNACIONALES. 27
Código Nombre Horas
CT0926 PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS NACIONALES E INTERNACIONALES DE TURISMO DE REUNIONES 5
CT0922 PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS NACIONALES. 23
CT0045 PROCEDIMIENTO DE ALMACENAMIENTO, REPOSICIÓN Y CONTROL DE DOCUMENTOS PROPIOS Y EXTERNOS EN AGENCIA DE VIAJES 10
CT0161 PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS Y COMUNICACIÓN INTERNA EN EL TALLER DE PLANCHADO Y COSTURA 8
CT0156 PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS Y COMUNICACIÓN INTERNA EN LAVANDERÍA 8
CT1321 PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN INSTALACIONES DE PRODUCTOS CÁRNICOS. 11
HOTR44 PROCEDIMIENTOS DE SALA EN RESTAURACIÓN - PROTECCIÓN GLOBAL FRENTE AL COVID 19 35
CT0046 PROCEDIMIENTOS DERIVADOS DE LAS RELACIONES ECONÓMICAS CON CLIENTES EN AGENCIAS DE VIAJE 14
CT0606 PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN EMPRESAS DE PASTELERÍA 12
CT1770 PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN 20
CT1602 PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA CERVEZA Y DE LA SIDRA 13
CT0367 PROCESO EVOLUTIVO EN LA RESTAURACIÓN 11
CT0439 PROCESO PARA EL SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS 12
CT1947 PROCESOS DE APROVECHAMIENTO DE GÉNEROS CULINARIOS 12
CT0378 PROCESOS DE COCINA 12
Código Nombre Horas
CT0810 PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO 10
CT0372 PROCESOS DE GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO, RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCIÓN Y CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE ALIMENTOS, BEBIDAS, OTROS GÉNEROS Y EQUIPOS EN RESTAURACIÓN 30
CT0596 PROCESOS DE GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO, RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCIÓN Y CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE ALIMENTOS, BEBIDAS, OTROS GÉNEROS Y EQUIPOS EN RESTAURACIÓN 17
UF0049 PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO 50
UF0048 PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE ÁREA DE ALOJAMIENTO 70
UF0077 PROCESOS DE GESTIÓN DE UNIDADES DE INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA 70
UF0046 PROCESOS DE LAVADO PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS 60
UF0045 PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS 60
CT1953 PROCESOS DE REGENERACIÓN DE ALIMENTOS 19
CT0326 PROCESOS DE SERVICIO EN BARRA Y MESA 9
MF0267_2 PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJE 90
CT0047 PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES Y OTRAS ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA 16
MF1782_3 PROCESOS ECONÓMICOS-FINANCIEROS EN ESTABLECIMIENTOS DE PRODUCCIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS EN PASTELERÍA 80
CT1762 PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL 19
CT1322 PRODUCTOS CÁRNICOS CURADOS. 12
Código Nombre Horas
UF0073 PRODUCTOS SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS 90
CT0373 PRODUCTOS Y MATERIALES EN COCINA 34
CT0924 PROGRAMACIÓN Y OPERACIÓN DE EXCURSIONES Y TRASLADOS 22
CT1771 PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN 53
UF0084 PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES 90
UF0686 PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL 70
HOTT006PO PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS 35
HOTT006PO PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS 35
HOTT006PO PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS 35
CT0370 PROPUESTAS CULINARIAS 18
CT1954 PROPUESTAS CULINARIAS SEGÚN ESTABLECIMIENTOS 5
CT0428 PROTOCOLO BÁSICO Y NORMAS DE COMPORTAMIENTO EN RESTAURACIÓN 10
HOTT03 PROTOCOLO DE PROTECCIÓN Y SEGURIDAD EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS 30
HOTT007PO PROTOCOLO EN EVENTOS TURISTICOS 40
HOTT007PO PROTOCOLO EN EVENTOS TURISTICOS 40
Código Nombre Horas
HOTT007PO PROTOCOLO EN EVENTOS TURISTICOS 40
0508_V2 PROTOCOLO EN HOSTELERÍA 20
0513_V2 PROTOCOLO EN HOTELES 40
CT0429 PROTOCOLO EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS 12
CT0427 PROTOCOLO Y TRATAMIENTOS DE PERSONAS EN RESTAURACIÓN 10
HOTA004PO PROTOCOLOS EN HOSTELERÍA 25
HOTA004PO PROTOCOLOS EN HOSTELERÍA 25
UF0684 PROYECTO DE IMPLANTACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL 50
CT0963 PROYECTOS DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES 15
CT1545 PUESTA EN MARCHA DE UN ALOJAMIENTO RURAL 17
UF1362 REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES 40
UF0056 REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA 90
CT0838 REALIZACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS Y SENCILLAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES EN COCINA 33
CT0837 REALIZACIÓN DE ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA 33
CT0771 REALIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL ÁREA DE PISOS 4
Código Nombre Horas
CT0829 REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN COCINA 3
CT0849 REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN EL RESTAURANTE-BAR 11
CT0846 REALIZACIÓN DE TAREAS POSTERIORES AL SERVICIO EN EL ÁREA DE CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 10
CT0308 RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 20
CT0035 RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES EN COCINA 6
CT1094 RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES EN EL RESTAURANTE 6
HOTA005PO RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE 65
MF1043_2 RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 90
HOTA005PO RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO. 65
HOTA005PO Recepción y atención al cliente en establecimientos de alojamiento. HOTA005PO 65
MF1090_1 RECEPCIÓN Y LAVADO DE SERVICIOS DE CATERING 90
HOTR014PO RECETAS Y TÉCNICAS DE LA COCINA EN MINIATURA 30
CT0954 RECURSOS HUMANOS EN CENTROS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 18
CT0953 RECURSOS MATERIALES EN SERVICIOS Y CENTROS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 17
CT0875 REGENERACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS. 5
Código Nombre Horas
CT1952 REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS 12
CT0832 REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS MÁS COMUNES EN COCINA 7
CT1573 REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA DE USO COMÚN 13
CT0852 REGENERACIÓN DE GÉNEROS, BEBIDAS Y PRODUCTOS CULINARIOS PROPIOS DEL BAR 5
CT0869 REGENERACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. 5
CT0902 REGENERACIÓN DE PLATOS COCINADOS A BASE DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS 11
CT0883 REGENERACIÓN DE PLATOS PREPARADOS CON HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 5
CT0896 REGENERACIÓN DE PLATOS PREPARADOS CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 11
CT0905 REGENERACIÓN DE PRODUCTOS UTILIZADOS EN REPOSTERÍA 3
CT0864 REGENERACIÓN DE VEGETALES Y SETAS 7
UF1357 REGENERACIÓN ÓPTIMA DE LOS ALIMENTOS 30
CT0339 REGENERACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN BAR-CAFETERÍA 5
CT1562 REGENERACIÓN, CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE ALIMENTOS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 20
CT1544 REHABILITACIÓN, RESTAURACIÓN Y DECORACIÓN INICIAL DEL ALOJAMIENTO RURAL 6
CT0402 RELACIONES CON OTROS DEPARTAMENTOS Y RECURSOS HUMANOS EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 9
Código Nombre Horas
CT0365 RELACIONES EXTERNAS CON OTRAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN 10
CT1586 RELLENOS Y CREMAS 10
CT1971 RELLENOS Y SALADOS 5
HOTT008PO RESERVAS AÉREAS 30
HOTT009PO RESERVAS DE COCHES TRANSACCIONAL 30
HOTT010PO RESERVAS DE HOTELES TRANSACCIONAL 30
HOTR066PO RESTAURACIÓN ORGANIZADA: ANÁLISIS DE RESULTADOS FINANCIEROS Y PROPUESTAS DE MEJORAS 36
HOTA07 Revenue Management. Nivel de Recepción 9
CT0418 REVISIÓN DE LA VENTA Y FACTURACIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 9
CT1323 SALAZONES Y ADOBADOS CÁRNICOS. 13
HOTR062PO SALSAS FRIAS Y CALIENTES 40
CT1583 SALSAS Y COULIS 8
CT0814 SEGMENTACIÓN Y TIPOLOGÍA DE LA DEMANDA TURÍSTICA 8
MF0711_2 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA 60
IC10181 Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0408 - Cocina 60
Código Nombre Horas
CT0400 SEGURIDAD Y LIMPIEZA EN LAS ZONAS DE LAVADO E INSTALACIONES 40
CT0171 SEGURIDAD Y SITUACIONES DE EMERGENCIA EN LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA 15
CT1959 SELECCIÓN DE MAQUINARIA DE PRODUCCIÓN EN COCINA 11
CT0385 SELECCIÓN DE PERSONAL Y FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN EN LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA 9
CT0422 SELECCIÓN DE PERSONAL Y LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 7
CT0794 SELECCIÓN Y CONTROL DE USO DE EQUIPOS, MÁQUINAS Y ÚTILES PROPIOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS 20
UF0059 SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE 60
CT1566 SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 15
CT0847 SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN 42
CT0321 SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS Y COMIDAS EN BARRA Y EN MESA 13
CT0415 SERVICIO DE CATERING 15
HOTR063PO SERVICIO DE CATERING 30
HOTA006PO SERVICIO DE LAVANDERÍA PLANCHA 15
UF0688 SERVICIO DE RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS RURALES UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 40
MF1048_2 SERVICIO DE VINOS 90
Código Nombre Horas
CT1100 SERVICIO DEL RESTAURANTE 18
HOTR064PO Servicio en Restaurante y Bares 35
HOTR064PO SERVICIO EN RESTAURANTE Y BARES 35
CT0440 SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS 21
MF1110_3 SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS 80
HOTR065PO SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS 90
HOTR065PO Servicio especializado en vinos. HOTR065PO 90
UF0259 Servicio y atención al cliente en Restaurante 50
UF0259 SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE 50
HOTR004PO SERVICIOS BÁSICOS DE BARRA EN RESTAURACIÓN 40
HOTR26 Servicios Básicos de Barra y Sala En Restauración 20
HOTR005PO SERVICIOS BÁSICOS DE SALA EN RESTAURACIÓN 40
CT0352 SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN 26
MF1054_2 SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN 80
CT0931 SERVICIOS REQUERIDOS EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS 16
Código Nombre Horas
UF0258 SISTEMA DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE 40
UF0258 Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante 40
CT1956 SISTEMAS DE COCCIÓN APLICADOS A LA MISE EN PLACE 11
CT1574 SISTEMAS DE CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL HABITUAL DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA 19
CT0322 SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO EN BARRA Y MESA DE BAR-CAFETERÍA 15
CT1951 SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN EN COCINA 19
CT1982 SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES BÁSICAS PARA REPOSTERÍA 22
CT1585 SORBETES Y HELADOS 10
CT0590 SUPERVISIÓN DE ELABORACIONES ESPECÍFICAS PARA EL ACABADO Y PRESENTACIÓN DE POSTRES 12
CT0591 SUPERVISIÓN DE LA DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE ELABORACIONES DE PASTELERÍA 14
UF1355 SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN 50
CT1967 SUPERVISIÓN DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN EN COCINA 16
HOTR067PO SUPERVISIÓN DE TAREAS DE COCINA DE LA RESTAURACIÓN ORGANIZADA 55
CT0419 SUPERVISIÓN DEL MONTAJE DE LOCALES Y BUFFETS EN RESTAURACIÓN 10
UF1360 SUPERVISIÓN EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS HASTA SU FINALIZACIÓN 80
Código Nombre Horas
CT0420 SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE, SERVICIO Y POSTSERVICIO EN EL BAR Y RESTAURANTE 13
MF1103_3 SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN 60
CT0421 SUPERVISIÓN Y DESARROLLO EN EL ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE 14
MF1778_3 SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE OPERACIONES DE ACABADO Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA 50
UF1742 SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A CHOCOLATES 50
UF1740 SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A CREMAS Y RELLENOS 80
MF1776_3 SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A HELADOS Y SEMIFRÍOS 80
UF1741 SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A PRODUCTOS DE CONFITERÍA 50
CT2166 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE BOMBONES Y PIEZAS DE CHOCOLATE 18
CT2160 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE CARAMELOS Y TOFFES 12
CT2154 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE CREMAS 17
CT0588 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE HELADOS 22
CT2147 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE HOJALDRES 9
CT2146 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE MASAS BATIDAS 9
CT2144 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE MASAS FRITAS 8
Código Nombre Horas
CT2151 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE MASAS LEUDADAS EN BOLLERÍA 16
CT2148 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE PASTAS 10
CT2161 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA 15
CT2155 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE RELLENOS 19
CT0586 SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE SEMIFRÍOS EN PASTELERÍA 19
UF1739 SUPERVSIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A MASAS 80
CT1580 TARTAS 8
CT0790 TÉCNICAS BÁSICAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES PARA MANDOS INTERMEDIOS 6
CT1560 TÉCNICAS CULINARIAS ELEMENTALES EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 12
HOTR012PO TECNICAS CULINARIAS PARA PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS 80
HOTR079PO TECNICAS CULINARIAS PARA PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS 80
HOTR079PO Técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos. HOTR079PO 80
CT1958 TÉCNICAS DE COCINA 21
CT0898 TÉCNICAS DE COCINADO DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS 9
CT0895 TÉCNICAS DE COCINADO DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 11
Código Nombre Horas
CT0904 TÉCNICAS DE COCINADO EMPLEADAS EN LA ELABORACIÓN DE PREPARACIONES DE MÚLTIPLES APLICACIONES DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES 3
CT0884 TÉCNICAS DE COCINADOS DE HORTALIZAS 5
CT0882 TÉCNICAS DE COCINADOS DE LEGUMBRES SECAS 4
CT0887 TÉCNICAS DE COCINADOS DE PASTA Y ARROZ 8
CT1763 TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN 20
CT0313 TÉCNICAS DE LIMPIEZA DE MOBILIARIO Y DECORACIÓN PROPIOS DE ALOJAMIENTOS SITUADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES 18
CT0314 TÉCNICAS DE LIMPIEZA DE PRODUCTOS TEXTILES EN ALOJAMIENTOS RURALES 23
CT0315 TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE INSTALACIONES, HABITACIONES Y DEMÁS DEPENDENCIAS PROPIAS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO RURAL 27
CT1948 TÉCNICAS DE PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS 15
MF1046_2 TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA 70
CT0442 TÉCNICAS DE VENTAS DE VINOS 25
HOTR036PO Técnicas en Enología. Licores y Aguardientes 75
CT0781 TÉCNICAS Y PROCESOS ADMINISTRATIVOS APLICADOS AL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 6
HOTT02 TECNOLOGÍAS QUE APOYAN LA ECONOMÍA CIRCULAR EN ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS EN LA ERA POST COVID 20
HOTA15 TECNOLOGÍAS QUE APOYAN LA SOSTENIBILIDAD EN ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS EN LA ERA POST COVID 25
Código Nombre Horas
CT0608 TIPOLOGÍA DE EMPRESAS Y TRIBUTOS EN RESTAURACIÓN 18
CT1766 TIPOLOGÍA DE EMPRESAS Y TRIBUTOS EN RESTAURACIÓN 18
CT1960 TIPOS DE ELABORACIONES COMPLEJAS, SEGÚN FINALIDAD O SERVICIO, EN COCINA 13
CT0792 TIPOS DE RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS 10
CT1316 TOMA DE MUESTRAS PARA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CURADOS. 8
HOTA01 TRANSMISIÓN DE CONFIANZA Y SEGURIDAD SANITARIA: LA RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE 20
CT1318 TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS 9
CT2167 USO DE ADITIVOS Y AUXILIARES TECNOLÓGICOS EN PASTELERÍA 8
UF0058 USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO 30
CT0833 USO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA 8
CT0824 USO DE UNIFORME Y EQUIPAMIENTO DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 3
CT0346 UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE EN RESTAURANTE 12
CT0844 UTILIZACIÓN DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS, ÚTILES Y MENAJE PROPIOS DEL ÁREA DE RESTAURANTE 10
CT0964 UTILIZACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN PARA LA PROMOCIÓN DEL DESTINO Y PARA LA CREACIÓN Y PROMOCIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS DEL ENTORNO LOCAL 19
CT0859 UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS, ÚTILES Y MENAJE PROPIOS DEL BAR 8
Código Nombre Horas
CT0831 UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN COCINA 22
CT0850 UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN EL BAR 12
CT0048 UTILIZACIÓN DE PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN INTERNA EN AGENCIAS DE VIAJES 16
CT0595 UTILIZACIÓN Y MATERIALES DE PASTELERÍA 17
CT1575 UTILIZACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA 16
CT2171 VENTA DE SERVICIOS DE PASTELERÍA 23
CT0410 VENTA DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN 15
INX-361494 Ventas en la Restauración 20
CT1091 VIABILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL BAR-CAFETERÍA 21
CT1599 VINIFICACIONES BÁSICAS PARA HOSTELERÍA 8
CT1601 VINIFICACIONES ESPECIALES PARA HOSTELERÍA 11
UF0847 VINOS OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS AGUAS CAFÉS E INFUSIONES 80
CT1604 VITICULTURA BÁSICA PARA HOSTELERÍA 20
CT0360 ZONAS DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS MÁS CARACTERÍSTICOS EN COCINA 14
Share by: