HOSTELERÍA Y TURISMO
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0917 | ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS | 54 |
CT1588 | ACABADO Y PRESENTACIÓN DE PASTELERÍA | 9 |
HOTT01 | Acciones básicas frente a la COVID-19 en Turismo y Hostelería | 55 |
HOTT01 | ACCIONES BÁSICAS FRENTE A LA COVID-19 EN TURISMO Y HOSTELERÍA | 55 |
MF1781_3 | ADMINISTRACIÓN DE ESTABLECIMIENTO DE PRODUCCIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA | 80 |
MF1066_3 | ADMINISTRACIÓN EN COCINA | 90 |
CT1572 | ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE GÉNEROS DE PASTELERÍA | 12 |
CT1950 | ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS SEGÚN CONSUMO EN COCINA | 7 |
CT0158 | ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS DE LAVANDERÍA | 20 |
CT0311 | ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE ROPA | 11 |
CT0165 | ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE ROPAS Y PRODUCTOS PARA EL PLANCHADO EN ALOJAMIENTOS | 15 |
HOTT001PO | AMADEUS | 75 |
CT1769 | ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN | 11 |
CT2173 | ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EN EL SECTOR DE LA PASTELERÍA | 29 |
CT0411 | ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN | 18 |
CT0603 | ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DEL PROYECTO DE APERTURA DE NEGOCIO DE PASTELERÍA | 22 |
CT1761 | ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DEL PROYECTO DE APERTURA DE NEGOCIO DE RESTAURACIÓN | 25 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1613 | ANÁLISIS SENSORIAL DE AGUAS ENVASADAS, TÉS Y OTRAS INFUSIONES | 11 |
CT0430 | ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA | 7 |
CT1612 | ANÁLISIS SENSORIAL DE CAFÉS | 11 |
CT1610 | ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS VINOS | 32 |
MF1108_3 | ANÁLISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA Y DISEÑO DE SUS OFERTAS | 60 |
HOTR001PO | ANALISIS SENSORIAL DE VINOS | 35 |
HOTR001PO | Análisis sensorial de vinos. HOTR001PO | 35 |
CT0433 | ANÁLISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DE LOS QUESOS Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA | 20 |
CT0431 | ANÁLISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DE OTROS PRODUCTOS SELECTOS DE CONSUMO DIRECTO Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA | 16 |
CT0432 | ANÁLISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA | 19 |
CT0795 | ANÁLISIS Y EJECUCIÓN DE LOS PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 24 |
CT0796 | ANÁLISIS, EJECUCIÓN Y CONTROL DE LOS PROCESOS DE ARREGLO DE ROPA | 15 |
CT0798 | ANÁLISIS, EJECUCIÓN Y CONTROL DE LOS PROCESOS DE LAVADO DE ROPA | 30 |
CT0797 | ANÁLISIS, EJECUCIÓN Y CONTROL DE LOS PROCESOS DE PLANCHADO DE ROPA | 16 |
HOTT002PO | ANIMACIÓN TURÍSTICA | 50 |
HOTT002PO | ANIMACIÓN TURÍSTICA | 50 |
ADM-020 | Animación Turística | 30 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
0347_V2 | ANIMACIÓN TURÍSTICA EN HOSTELERÍA | 25 |
HOTR006PO | APLICACIÓN DE FUNDAMENTOS BÁSICOS EN COCINA | 60 |
CT0815 | APLICACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN A ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS EN ALOJAMIENTO | 13 |
CT0776 | APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE PREPARACIÓN Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES, ZONAS NOBLES Y ÁREAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 23 |
CT0826 | APLICACIÓN DE LAS NORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 7 |
CT0816 | APLICACIÓN DE LAS TÉCNICAS DE VENTA A LAS ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS EN ALOJAMIENTOS | 14 |
UF1363 | APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERÍA | 40 |
CT0777 | APLICACIÓN DE NORMAS DE PROTOCOLO BÁSICO EN ALOJAMIENTOS | 6 |
UF0053 | APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN | 30 |
HOTR068PO | APLICACIÓN DE PROCEDIMIENTO Y NORMATIVA DE EMPRESA EN LA RESTAURACIÓN ORGANIZADA EN CADENA. | 26 |
CT0589 | APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA EJECUCIÓN DE OPERACIONES DE ACABADO Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA | 10 |
CT2165 | APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE CHOCOLATES | 10 |
CT2158 | APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE CONFITERÍA | 8 |
CT2152 | APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE CREMAS Y RELLENOS | 12 |
CT0584 | APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y SEMIFRÍOS | 9 |
CT2149 | APLICACIÓN DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO PARA LA ELABORACIÓN DE MASAS | 10 |
CT0836 | APLICACIÓN DE SISTEMAS DE CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL HABITUALES DE LOS GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS MÁS COMUNES EN COCINA | 18 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF0257 | APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR Y CAFETERÍA | 30 |
CT0854 | APLICACIÓN DE SISTEMAS SENCILLOS Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS DE BAR | 6 |
CT0599 | APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN PASTELERÍA | 8 |
INX-361285 | Aplicación del Marketing a las Empresas de Restauración | 20 |
CT0817 | APLICACIÓN DEL MARKETING EN HOSTELERÍA Y TURISMO | 15 |
CT0812 | APLICACIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL EN ALOJAMIENTOS | 7 |
CT1553 | APLICACIONES INFORMÁTICAS EN LA PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL | 14 |
CT0804 | APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE ÁREAS DE ALOJAMIENTO | 8 |
CT0381 | APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 3 |
CT0927 | APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA GESTIÓN DE EVENTOS | 6 |
CT0937 | APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA GESTIÓN DE UNIDADES DE INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN TURÍSTICAS | 6 |
CT1552 | APLICACIONES INFORMÁTICAS PARA LA GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL | 12 |
UF0685 | APROVISIONAMIENTO CONTROL DE COSTES Y GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL | 60 |
CT1567 | APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS DE PASTELERÍA | 6 |
UF0054 | APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA | 30 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
MF1779_3 | APROVISIONAMIENTO EN PASTELERÍA | 60 |
MF1064_3 | APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN | 90 |
HOTR32 | Aprovisionamiento en Restauración | 10 |
CT0044 | APROVISIONAMIENTO EXTERNO DE GÉNEROS EN COCINA | 11 |
CT0042 | APROVISIONAMIENTO INTERNO DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS | 8 |
CT1957 | APROVISIONAMIENTO INTERNO DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS | 18 |
CT1944 | APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES MATERIAS PRIMAS Y ALMACENAMIENTO EN COCINA | 7 |
CT1097 | APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES, EQUIPOS Y MATERIAS PRIMAS EN EL RESTAURANTE | 18 |
UF0817 | APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA | 30 |
UF0060 | APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR | 30 |
HOTR039PO | APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN COCINA: FUNDAMENTOS PARA SU GESTIÓN | 70 |
CT0333 | APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS | 14 |
CT1089 | APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DE LA ACTIVIDAD DE BAR-CAFETERÍA | 17 |
UF0062 | APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING | 90 |
UF0038 | Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos | 30 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF0038 | APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS | 30 |
CT0782 | APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 6 |
CT0870 | ÁREA DE PREPARACIÓN DE LA ZONA PARA PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. | 6 |
CT0876 | ÁREA DE PREPARACIÓN Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS. | 8 |
CT0441 | ARMONÍAS ENTRE OFERTAS GASTRONÓMICAS Y VINOS. MARIDAJE | 24 |
CT0384 | ASESORAMIENTO GASTRONÓMICO Y ATENCIÓN AL CLIENTE | 7 |
UF0078 | ASESORAMIENTO VENTA Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS | 90 |
CT1615 | ASPECTOS GENERALES DE LAS CARTAS DE OFERTAS DE BEBIDAS | 11 |
CT0355 | ATENCIÓN AL CLIENTE DE SERVICIOS TURÍSTICOS EN INGLÉS | 32 |
HOTR01 | ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA | 60 |
CT0786 | ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO | 11 |
CT0345 | ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN | 40 |
UF0040 | Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos | 30 |
UF0040 | ATENCIÓN AL CLIENTE EN LA LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 30 |
CT0779 | ATENCIÓN AL CLIENTE EN LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 17 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0445 | ATENCIÓN AL CLIENTE EN LENGUA EXTRANJERA (INGLÉS) EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN | 40 |
CT1101 | ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN | 18 |
CT1565 | ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 14 |
MF1047_2 | BEBIDAS | 80 |
CT0328 | BEBIDAS COMBINADAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS | 14 |
CT0329 | BEBIDAS SIMPLES DISTINTAS A VINOS | 29 |
HOTR38 | Buenas prácticas ambientales en hostelería. HOTR38 | 6 |
CT0168 | BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA | 4 |
HOTR47 | Buffet. Una Nueva Perspectiva | 30 |
CT0407 | CALIDAD EN RESTAURACIÓN | 15 |
MF1100_3 | CALIDAD SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN RESTAURACIÓN | 60 |
0338_V2 | CAMARERO SERVICIO DE BAR | 80 |
0339_V2 | CAMARERO SERVICIO DE SALA | 80 |
CT0331 | CARTA DE VINOS | 10 |
MF1062_3 | CATA DE ALIMENTOS EN HOSTELERÍA | 60 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1608 | CATA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS | 11 |
CT1607 | CATA DE CERVEZAS Y SIDRAS | 10 |
CT1606 | CATA DE VINOS SEGÚN SU PROCESO DE ELABORACIÓN | 9 |
CT1609 | CATA DE VINOS SEGÚN ZONAS GEOGRÁFICAS DE PROCEDENCIA | 12 |
CT0318 | CIERRE DEL BAR-CAFETERÍA | 9 |
CT1103 | CIERRES DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN | 17 |
CT0368 | CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTO EN LA RESTAURACIÓN | 11 |
CT0163 | CLASIFICACIÓN DE ROPAS PARA EL PLANCHADO EN ALOJAMIENTOS | 12 |
CT0159 | CLASIFICACIÓN SEGÚN ETIQUETADO Y MARCA DE PRODUCTOS TEXTILES PARA EL LAVADO | 24 |
CT2163 | COBERTURA DE CHOCOLATE | 8 |
0502_V2 | COCINA | 75 |
HOTR076PO | COCINA BÁSICA | 80 |
HOTR076PO | COCINA BÁSICA (MODULADO) | 80 |
HOTR009PO | COCINA COLECTIVA | 40 |
UF0070 | Cocina creativa o de autor | 30 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF0070 | COCINA CREATIVA O DE AUTOR | 30 |
MF1060_3 | COCINA CREATIVA Y DE AUTOR | 80 |
HOTR010PO | COCINA CREATIVA Y DE AUTOR | 75 |
HOTR078PO | COCINA CREATIVA Y DE AUTOR | 75 |
CT0357 | COCINA CREATIVA. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS. | 19 |
HOTR011PO | Cocina de la Pasta, Arroces, Legumbre y Hortalizas | 100 |
HOTR46 | Cocina de Temporada | 30 |
CT0913 | COCINA DEL RESTO DE EUROPA | 11 |
0224_V2 | COCINA EN LÍNEA FRÍA | 25 |
CT0915 | COCINA ESPAÑOLA | 47 |
UF0071 | Cocina española e internacional | 80 |
UF0071 | COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL | 80 |
HOTR015PO | COCINA INTERNACIONAL | 30 |
HOTR016PO | COCINA ITALIANA | 65 |
HOTR081PO | COCINA ITALIANA | 65 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
HOTR017PO | COCINA MEDITERRANEA | 40 |
CT0912 | COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO | 26 |
HOTR019PO | COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS | 50 |
HOTR020PO | COCINA PARA CELIACOS | 35 |
HOTR020PO | COCINA PARA CELIACOS | 35 |
HOTR077PO | COCINA PARA RESTAURACION COLECTIVA I | 70 |
HOTR021PO | COCINA SANA | 35 |
HOTR45 | Cocina Tradicional Española | 40 |
HOTR022PO | COCINA VEGETARIANA | 50 |
HOTR083PO | COCINA VEGETARIANA | 50 |
IC11001 | Cocina y gastronomía 1. La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús | 65 |
IC11375 | Cocina y gastronomía 2. Quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados | 20 |
IC11003 | Cocina y gastronomía 3. Preparación de huevos, sopas, arroces, pastas y verduras | 45 |
IC11005 | Cocina y gastronomía 4. Preparación de pescados y mariscos | 30 |
IC11007 | Cocina y gastronomía 5. Preparación de carnes | 45 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
IC11377 | Cocina y gastronomía 6. Gestión y dirección del departamento de cocina | 15 |
HOTR023PO | COCTELERÍA | 50 |
0098_V2 | COCTELERÍA | 30 |
CT0327 | COCTELERÍA | 13 |
UF0076 | COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS | 30 |
CT0935 | COMERCIALIZACIÓN DE LA OFERTA DE GESTIÓN DE EVENTOS | 16 |
UF1744 | COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE PASTELERÍA | 80 |
HOTT003PO | COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS | 50 |
HOTT003PO | COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS | 50 |
CT1555 | COMERCIALIZACIÓN DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO RURAL | 40 |
CT2170 | COMPOSICIÓN DE LA OFERTA DE PASTELERÍA | 15 |
CT0412 | COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA | 23 |
CT1547 | COMPRA, APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES EN ALOJAMIENTOS RURALES | 9 |
UF0042 | COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO | 30 |
CT0934 | COMUNICACIÓN, ATENCIÓN AL CLIENTE Y TÉCNICAS DE VENTA Y NEGOCIACIÓN EN LA GESTIÓN DE EVENTOS | 15 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT2172 | COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN PASTELERÍA | 29 |
CT0413 | COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN RESTAURACIÓN | 36 |
CT0056 | CONDICIONES TÉCNICO-SANITARIAS EN LA ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS. | 10 |
CT0057 | CONDIMENTOS, ESPECIAS, ADITIVOS EN PREPARADOS CARNICOS FRESCOS. | 11 |
CT0324 | CONFECCIÓN DE CARTAS DE BEBIDAS | 7 |
UF0851 | CONFECCIÓN DE CARTAS DE VINO OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS AGUAS ENVASADAS CAFÉS E INFUSIONES | 30 |
CT1605 | CONFECCIÓN DE DOCUMENTACIÓN PREVIA A LA CATA | 8 |
CT1611 | CONFECCIÓN DE DOCUMENTACIÓN PREVIA A LA CATA | 10 |
HOTA14 | CONFIANZA Y SEGURIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN: LA RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE | 20 |
CT0877 | CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS. | 10 |
CT0434 | CONSERVACIÓN DE OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ORIGEN FERMENTATIVO Y DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS. | 10 |
CT0871 | CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. | 7 |
CT0866 | CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS | 11 |
UF0818 | CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA | 60 |
CT0436 | CONSERVACIÓN Y EVOLUCIÓN DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN | 12 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0050 | CONTABILIDAD, MATEMÁTICAS COMERCIALES Y ESTADÍSTICA BÁSICAS EN AGENCIAS DE VIAJES | 18 |
CT0437 | CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN | 12 |
CT1087 | CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DEL SERVICIO DEL BAR-CAFETERÍA | 13 |
CT0038 | CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES EN COCINA | 7 |
CT0593 | CONTROL DE CONSUMOS Y EXISTENCIAS EN PASTELERÍA | 14 |
UF1359 | CONTROL DE ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS Y COMPLEJAS | 90 |
UF0256 | CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y CAFETERÍA | 90 |
UF1356 | CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL | 30 |
CT2153 | CONTROL DE LOS PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE CREMAS Y RELLENOS TERMINADOS | 14 |
CT2145 | CONTROL DE LOS PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE MASAS TERMINADAS | 9 |
CT2162 | CONTROL DE PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE CHOCOLATES TERMINADOS | 7 |
CT0592 | CONTROL DE PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE DECORACIONES DE PASTELERÍA | 16 |
CT0587 | CONTROL DE PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE HELADOS Y SEMIFRÍOS TERMINADOS | 20 |
CT2159 | CONTROL DE PROCESOS DE ENVASADO, CONSERVACIÓN, Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA | 10 |
CT1966 | CONTROL DE TEMPERATURAS SEGÚN PRODUCTO Y SERVICIO A DESARROLLAR EN COCINA | 11 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0793 | CONTROL DEL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 18 |
IC19004 | Corte y cata de jamón | 30 |
HOTR024PO | Corte y Cata de Jamón | 30 |
CT0164 | COSTURA EN ALOJAMIENTOS | 13 |
HOTR025PO | CREACION DE CARTAS Y MENUS | 30 |
HOTR025PO | Creación de cartas y menús | 30 |
CT0959 | CREACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES | 23 |
CT0925 | CREACIÓN Y OPERACIÓN DE VIAJES COMBINADOS | 39 |
CT1973 | CREMAS Y RELLENO | 11 |
CT1979 | CUBIERTAS EN REPOSTERÍA | 10 |
UF1091 | CUENTAS CONTABLES Y FINANCIERAS EN RESTAURACIÓN | 60 |
CT0827 | CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS | 16 |
CT0337 | DECORACIÓN CON PRODUCTOS EN LAS DIFERENTES ELABORACIONES GASTRONÓMICAS SENCILLAS EN EL BAR-CAFETERÍA | 4 |
CT1589 | DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA | 11 |
CT0800 | DECORACIÓN Y AMBIENTACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 19 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF0047 | DECORACIÓN Y AMBIENTACIÓN EN HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 30 |
CT1980 | DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE ELABORACIONES DE REPOSTERÍA | 16 |
CT1977 | DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE HELADOS | 8 |
HOTR026PO | DECORACION Y EXPOSICION DE PLATOS | 40 |
UF0072 | Decoración y exposición de platos | 60 |
UF0072 | DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS | 60 |
CT0350 | DECORACIÓN Y MONTAJE DE EXPOSITORES EN RESTAURANTES | 18 |
CT1590 | DECORACIONES CON CARAMELO Y FRUTAS | 12 |
CT1968 | DECORACIONES EN LAS ELABORACIONES CULINARIAS | 21 |
ADM-084 | Dependiente de Carnicería-Charcutería | 20 |
ADM-085 | Dependiente de Frutería | 20 |
ADM-086 | Dependiente de Pescadería | 20 |
CT1981 | DESARROLLO DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO Y REGENERACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, PREELABORACIONES Y ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS | 19 |
CT0842 | DESARROLLO DEL PRESERVICIO EN EL ÁREA DE CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 8 |
CT0828 | DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN COCINA | 3 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0848 | DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN EL RESTAURANTE-BAR | 8 |
CT0961 | DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE. | 26 |
UF1358 | DESARROLLO Y SUPERVISIÓN DEL APROVISIONAMIENTO DE GÉNEROS Y MISE EN PLACE | 60 |
CT0348 | DESESPINADO DE PESCADOS, MARISCOS Y TRINCHADO DE CARNES | 25 |
HOTR19 | Desespinado y Trinchado de Pescados y Mariscos | 8 |
CT0424 | DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 13 |
CT0388 | DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 17 |
UF1090 | DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN | 60 |
0678_V2 | DISEÑO DE INTERIORES EN LA RESTAURACIÓN | 75 |
UF1743 | DISEÑO DE OFERTAS DE PASTELERÍA | 40 |
MF1098_3 | DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN | 60 |
CT2169 | DISEÑO DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA | 11 |
UF0083 | DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES | 90 |
ADM-099 | Diseño de Productos y Servicios Turísticos Locales | 90 |
MF1101_3 | DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN | 90 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF0051 | DISEÑO Y EJECUCIÓN DE ACCIONES COMERCIALES EN ALOJAMIENTOS | 60 |
CT0607 | DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS EN NEGOCIOS DE PASTELERÍA | 17 |
CT1765 | DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS EN RESTURACIÓN | 18 |
HOTU001PO | ECOTURISMO | 60 |
CT1319 | EL AHUMADO. | 9 |
CT0918 | EL ALOJAMIENTO COMO COMPONENTE DEL PRODUCTO TURÍSTICO. | 7 |
CT0363 | EL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN HOSTELERÍA | 18 |
CT0851 | EL BAR COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO | 4 |
CT1086 | EL BAR-CAFETERÍA: ESTABLECIMIENTO, NEGOCIO Y EMPRESA | 11 |
CT0376 | EL COMEDOR Y LA LÓGICA DE SERVICIO | 12 |
CT1088 | EL CONTROL GENERAL DE LA ACTIVIDAD DE BAR-CAFETERÍA | 14 |
CT0037 | EL DEPARTAMENTO DE COCINA | 7 |
CT0830 | EL DEPARTAMENTO DE COCINA | 5 |
CT0374 | EL DEPARTAMENTO DE COCINA Y LA ORGANIZACIÓN DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN | 11 |
CT0822 | EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS | 17 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0933 | EL EVENTO COMO PROYECTO: DIRECCIÓN Y CONTROL | 20 |
CT0930 | EL EVENTO COMO PROYECTO: ORGANIZACIÓN | 13 |
CT0932 | EL EVENTO COMO PROYECTO: PLANIFICACIÓN, PRESUPUESTACIÓN Y ORGANIZACIÓN | 18 |
CT0783 | EL MANTENIMIENTO DE LAS INSTALACIONES, MOBILIARIO Y EQUIPOS EN EL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 6 |
CT0330 | EL MARIDAJE | 7 |
CT0951 | EL MARKETING Y LA PROMOCIÓN DE VENTAS EN LAS ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA | 28 |
CT0813 | EL MERCADO TURÍSTICO NACIONAL E INTERNACIONAL | 7 |
CT0789 | EL PAPEL DEL MANDO INTERMEDIO EN LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES | 5 |
CT0861 | EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO PARA SERVICIOS DE CATERING | 18 |
CT0862 | EL PROCESO DE MONTAJE DE SERVICIOS DE CATERING | 28 |
CT1095 | EL RESTAURANTE | 9 |
CT0843 | EL RESTAURANTE TRADICIONAL COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO | 9 |
CT1569 | EL SECTOR DE LA PASTELERÍA | 16 |
CT0960 | EL SECTOR TURÍSTICO | 26 |
CT1546 | EL SECTOR TURÍSTICO, EL TURISMO RURAL Y EL ALOJAMIENTO RURAL | 28 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
HOTR029PO | EL SERVICIO DE COMIDAS EN CENTROS SANITARIOS Y SOCIOSANITARIOS | 100 |
HOTR029PO | EL SERVICIO DE COMIDAS EN CENTROS SANITARIOS Y SOCIOSANITARIOS | 100 |
HOTR029PO | El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios. HOTR029PO | 100 |
CT0955 | EL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA | 48 |
CT0334 | EL SERVICIO DE VINOS | 17 |
CT0962 | EL SISTEMA DE SERVUCCIÓN EN EL SECTOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO | 14 |
CT0921 | EL TRANSPORTE COMO COMPONENTE DEL PRODUCTO TURÍSTICO. | 14 |
CT0928 | EL TURISMO DE REUNIONES Y SU DEMANDA DE SERVICIOS ESPECIALIZADOS | 8 |
CT0920 | EL TURISMO Y LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO. | 13 |
CT1603 | ELABORACIÓN DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS | 16 |
CT0404 | ELABORACIÓN DE CARTAS Y FICHAS TÉCNICAS DE PLATOS | 17 |
HOTR032PO | ELABORACION DE PLATOS COMBINADOS | 60 |
HOTR032PO | ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS | 60 |
UF0057 | ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS | 60 |
CT0840 | ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS | 41 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
HOTR032PO | Elaboración de platos combinados. HOTR032PO | 60 |
CT0059 | ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS. | 13 |
CT1616 | ELABORACIÓN DE UNA CARTA ESPECÍFICA DE VINOS, CERVEZAS Y BEBIDAS ESPIRITUOSAS | 12 |
UF0848 | ELABORACIÓN DE VINOS OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS AGUAS CAFÉS E INFUSIONES | 80 |
CT1600 | ELABORACIÓN DEL CAFÉ | 9 |
CT0335 | ELABORACIÓN DEL VINO EN HOSTELERÍA | 34 |
MF1053_2 | ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE | 50 |
MF1049_2 | ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA | 50 |
0464_V2 | ELABORACIÓN Y MANIPULACIÓN DE MENÚS ADAPTADOS A LAS DISTINTAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS | 30 |
UF0820 | ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA | 90 |
UF0069 | Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales | 40 |
UF0069 | ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES | 40 |
HOTR033PO | ELABORACIONES BASICAS PARA PASTELERIA-REPOSTERIA | 100 |
UF0068 | ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES AVE Y CAZA | 70 |
UF0068 | Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza | 70 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF0066 | ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS LEGUMBRES SECAS PASTAS ARROCES Y HUEVOS | 70 |
IC10186 | Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. HOTR0408 - Cocina | 70 |
UF0067 | ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 60 |
UF0067 | Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos | 60 |
CT1955 | ELABORACIONES CULINARIAS | 7 |
CT1961 | ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS | 16 |
CT1964 | ELABORACIONES DE COCINA COMPLEJAS SEGÚN ESTACIONALIDAD Y TERRITORIO | 21 |
CT0347 | ELABORACIONES GASTRONÓMICAS A LA VISTA DEL CLIENTE | 14 |
CT0359 | ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR. | 24 |
CT0598 | ELECCIÓN DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN PASTELERÍA | 8 |
ADM-110 | Emprender en Restauración | 100 |
0183_V2 | ENOLOGÍA AVANZADA | 80 |
0427_V2 | ENOLOGÍA PARA COCINEROS | 50 |
HOTR035PO | ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES | 20 |
0510_V2 | ENOLOGÍA: VINOS, AGUARDIENTES Y LICORES | 40 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1571 | ENVASADO DE GÉNEROS DE PASTELERÍA | 10 |
CT0058 | ENVASADO DE LA CARNE. | 12 |
CT0340 | EQUIPOS DE COCINA PARA BAR-CAFETERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y PREELABORACIÓN | 6 |
CT1320 | EQUIPOS Y ELEMENTOS DE TRABAJO PARA LA ELABORACIÒN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS | 10 |
CT1945 | EQUIPOS, MAQUINARIA Y ÚTILES ASOCIADOS A COCINA | 8 |
CT0325 | EQUIPOS, MÁQUINAS Y UTENSILIOS NECESARIOS PARA LA PREPARACIÓN, PRESENTACIÓN, CONSERVACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS | 7 |
CT1559 | EQUIPOS, MÁQUINAS Y ÚTILES EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 11 |
CT1614 | ESPECIFICIDAD DE LAS CARTAS DE AGUAS ENVASADAS, CAFÉS, TÉS Y OTRAS INFUSIONES | 8 |
CT0377 | ESTABLECIMIENTOS EN LA RESTAURACIÓN | 12 |
CT1548 | ESTIMACIÓN DE OFERTAS DE ALOJAMIENTO Y GASTRONÓMICAS PROPIAS DE ALOJAMIENTOS RURALES | 10 |
HOTR49 | Estrategia para mantener el Negocio: Optimizar el Espacio | 15 |
CT0939 | ESTRUCTURA FINANCIERA DE LAS AGENCIAS DE VIAJES Y OTROS DISTRIBUIDORES TURÍSTICOS | 6 |
CT0806 | ESTRUCTURA FINANCIERA DE LAS EMPRESAS Y ÁREAS DE ALOJAMIENTO | 11 |
CT1593 | ESTRUCTURA SECTORIAL Y CARACTERÍSTICAS DE LAS AGUAS ENVASADAS, TÉS Y OTRAS INFUSIONES | 7 |
CT1592 | ESTRUCTURA SECTORIAL Y CARACTERÍSTICAS DE LOS CAFÉS | 5 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1595 | ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS DE OTROS PAÍSES DEL MUNDO | 11 |
CT1597 | ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES | 32 |
CT1596 | ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS FRANCESES E ITALIANOS | 12 |
CT1594 | ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS DE LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS | 10 |
CT1591 | ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS TIPOS DE CERVEZAS Y SIDRAS | 5 |
CT0602 | ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE PASTELERIA | 16 |
CT1759 | ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN | 23 |
CT0386 | EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO EN LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 9 |
CT0941 | EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO PARA AGENCIAS DE VIAJES Y OTROS DISTRIBUIDORES TURÍSTICOS | 13 |
CT0807 | EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO PARA ÁREAS DE ALOJAMIENTO | 11 |
HOTR059PO | EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGIAS Y TÉCNICAS CULINARIAS | 80 |
CT0911 | EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS EN COCINA DE AUTOR | 5 |
INX-135455 | Experto en Marketing de Hostelería y Restauración | 60 |
CT0343 | EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE | 22 |
CT0443 | EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA EN INGLÉS DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE | 22 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1102 | FACTURACIÓN EN RESTAURACIÓN | 8 |
UF0260 | Facturación y cierre de actividad en Restaurante | 40 |
UF0260 | FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE | 40 |
CT0307 | FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO | 10 |
CT0821 | FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO. | 16 |
CT0319 | FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA | 10 |
CT1317 | FERMENTACIÓN O MADURACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS | 8 |
CT0900 | FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS CONFECCIONADOS CON CARNES, AVES Y CAZA | 10 |
CT0891 | FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLE APLICACIONES PARA HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS | 9 |
CT0894 | FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS ELABORADOS CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 9 |
ADM-138 | Food Defense alineado con los estándares de seguridad alimentaria | 40 |
CT0366 | FÓRMULAS EN LA RESTAURACIÓN | 11 |
CT0791 | FUNDAMENTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO | 7 |
CT0323 | GÉNEROS NECESARIOS PARA LA PREPARACIÓN, PRESENTACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS DISTINTAS A VINOS | 4 |
ADM-147 | Gerente de Centro de Restauración Moderna | 210 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0952 | GESTIÓN ADMINISTRATIVA EN EL SERVICIO DE INFORMACIÒN TURÍSTICA LOCAL | 9 |
CT1554 | GESTIÓN COMERCIAL DEL ALOJAMIENTO RURAL | 18 |
ADM-151 | Gestión Cuantitativa de la Restauración | 40 |
ADM-153 | Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración | 50 |
ADM-154 | Gestión de Bar-Cafetería | 80 |
MF1109_3 | GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN | 60 |
MF1104_3 | GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 60 |
3925-28_R | GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS | 50 |
CT0423 | GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 11 |
CT0389 | GESTIÓN DE LA CALIDAD EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 26 |
0252_V2 | GESTIÓN DE LA CALIDAD ISO 9001/2015 EN HOSTELERÍA | 75 |
CT0310 | GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN | 28 |
CT0820 | GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN. | 14 |
UF0081 | GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA LOCAL | 60 |
HOTR040PO | Gestión de la restauración | 100 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
HOTR040PO | GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN | 100 |
3617-20_R | Gestión de la Restauración | 50 |
HOTR040PO | GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN | 100 |
HOTR040PO | GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN | 100 |
CT0823 | GESTIÓN DE LA SEGURIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO. | 26 |
CT1092 | GESTIÓN DE LOS SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR-CAFETERÍA | 15 |
UF0043 | GESTIÓN DE PROTOCOLO | 30 |
HOTA05 | Gestión de Reservas | 18 |
UF0050 | GESTIÓN DE RESERVAS DE HABITACIONES Y OTROS SERVICIOS DE ALOJAMIENTOS | 60 |
CT0309 | GESTIÓN DE RESERVAS EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 27 |
HOTT004PO | GESTION DE SISTEMAS DE DISTRIBUCION GLOBAL (GDS) | 40 |
HOTT004PO | Gestión de sistemas de distribución global (GDS) | 40 |
HOTT004PO | GESTIÓN DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN GLOBAL (GDS) | 40 |
UF0079 | GESTIÓN DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN GLOBAL (GDS) | 40 |
HOTT004PO | Gestión de Sistemas de Distribución Global (GDS) | 40 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0049 | GESTIÓN DE TESORERÍA Y CONTROL DE CUENTAS DE CAJAS Y BANCOS EN AGENCIAS DE VIAJES | 17 |
CT0167 | GESTIÓN DEL AGUA Y DE LA ENERGÍA EN ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA | 4 |
CT1549 | GESTIÓN DEL ALMACÉN EN UN ALOJAMIENTO RURAL | 10 |
CT0438 | GESTIÓN DEL APROVISIONAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN | 20 |
HOTR041PO | GESTIÓN DEL BAR-CAFETERIA | 60 |
HOTR041PO | GESTIÓN DEL BAR-CAFETERIA | 60 |
HOTR041PO | Gestión del bar-cafetería | 60 |
HOTR041PO | GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA | 60 |
UF1089 | GESTIÓN DEL PROYECTO DE RESTAURACIÓN | 90 |
CT1550 | GESTIÓN ECONÓMICA Y ADMINISTRATIVA DE LA ACTIVIDAD DE ALOJAMIENTO RURAL | 10 |
HOTR042PO | GESTION EN RESTAURACION: DISEÑO EN PROCESO DE SERVICIO | 100 |
HOTR042PO | GESTION EN RESTAURACION: DISEÑO EN PROCESO DE SERVICIO | 100 |
HOTR042PO | Gestión en Restauración: Diseño en proceso de servicio | 100 |
CT1551 | GESTIÓN FINANCIERA Y FISCAL DEL ALOJAMIENTO RURAL | 12 |
UF0687 | GESTIÓN GASTRONÓMICA EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 80 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
3580-84_R | Gestion Hotelera | 50 |
CT0409 | GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN RESTAURACIÓN | 19 |
HOTT06 | Gestión Multicanal en las Agencias de Viajes | 8 |
CT0354 | GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN INGLÉS DE SERVICIOS TURÍSTICOS | 30 |
CT1090 | GESTIÓN Y CONTROL COMERCIAL, INFORMÁTICO Y DE CALIDAD EN RESTAURACIÓN | 17 |
CT0040 | GESTIÓN Y CONTROL DE CALIDAD EN RESTAURACIÓN | 7 |
CT0605 | GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES EN PASTELERÍA | 5 |
CT1768 | GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES EN RESTAURACIÓN | 9 |
UF1092 | GESTIÓN Y CONTROL EN RESTAURACIÓN | 90 |
CT0382 | GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIO EN LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 6 |
CT0805 | GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIOS EN LAS ÁREAS DE ALOJAMIENTO | 10 |
CT0938 | GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIOS EN UNIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS | 6 |
0336_V2 | GOBERNANTA | 75 |
CT1963 | GUARNICIONES CULINARIAS Y DECORATIVAS | 17 |
HOTR061PO | HABILIDADES Y COMPETENCIAS EN LA DIRECCIÓN DE COCINA | 25 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
HOTR061PO | HABILIDADES Y COMPETENCIAS EN LA DIRECCIÓN DE COCINA | 25 |
HOTR052PO | HABILIDADES Y COMPETENCIAS EN LA GESTIÓN DEL SERVICIO DE SALA EN RESTAURACIÓN | 50 |
CT0172 | HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS | 22 |
CT0406 | HIGIENE EN RESTAURACIÓN | 9 |
CT0889 | HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS | 9 |
CT0885 | HUEVOS | 6 |
CT0597 | IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL EN PASTELERÍA | 7 |
HOTA002PO | IMPLANTACIÓN MARCA Q CALIDAD | 60 |
CT0169 | INCIDENCIA AMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA | 4 |
CT0957 | INFORMACIÓN E INTERPRETACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL DEL ENTORNO LOCAL | 32 |
UF0082 | INFORMACIÓN Y ATENCIÓN AL VISITANTE | 30 |
MF1051_2 | INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN | 90 |
MF1057_2 | INGLÉS PROFESIONAL PARA TURISMO | 90 |
HOTR043PO | INGLES. RESTAURACIÓN | 110 |
HOTR043PO | INGLÉS. RESTAURACIÓN | 110 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
HOTR043PO | INGLES.RESTAURACIÓN | 110 |
HOTR048PO | Innovación en la cocina | 35 |
HOTR048PO | INNOVACIÓN EN LA COCINA | 35 |
HOTA02 | INNOVACIÓN EN LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS DERIVADAS DEL COVID-19 | 30 |
ADM-185 | Innovación en Restauración | 100 |
CT0818 | INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS Y AUXILIARES DE UN ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO. | 9 |
CT1758 | INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN RESTAURACIÓN | 21 |
CT0349 | INSTALACIONES Y EQUIPOS BÁSICOS PARA SERVICIOS ESPECIALES Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN | 14 |
CT0312 | INSTALACIONES, HABITACIONES Y DEMÁS DEPENDENCIAS EN ALOJAMIENTOS RURALES | 14 |
CT0949 | INTERNET COMO CANAL DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA | 13 |
CT1093 | INTERNET COMO FUENTE DE INFORMACIÓN Y VÍA DE COMERCIALIZACIÓN PARA LA ACTIVIDAD DEL BAR-CAFETERÍA | 15 |
HOTR044PO | INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE | 35 |
HOTR044PO | Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante | 35 |
HOTR044PO | INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE | 35 |
CT1582 | JARABES, BAÑOS DE COBERTURA Y MERMELADAS | 8 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
0509_V2 | JEFE DE COCINA | 30 |
CT0435 | LA BODEGA EN RESTAURACIÓN | 10 |
CT0773 | LA CAMARERA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Y SU DEPARTAMENTO | 18 |
CT0332 | LA CATA DE VINOS | 11 |
HOTR046PO | La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias. HOTR046PO | 70 |
HOTR046PO | LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA:ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS | 70 |
HOTR046PO | LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA:ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS | 70 |
CT0787 | LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y AL TURISMO | 20 |
CT0306 | LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y TURISMO | 7 |
CT0316 | LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN | 8 |
CT1098 | LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN | 7 |
CT1563 | LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 6 |
CT0811 | LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO | 32 |
CT0802 | LA DIRECCIÓN DE PERSONAL EN EL ÁREA DE ALOJAMIENTO | 5 |
CT0942 | LA DIRECCIÓN DE PERSONAL EN UNIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS | 13 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0948 | LA DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA | 10 |
CT0801 | LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN LOS DEPARTAMENTOS DE PISOS Y RECEPCIÓN | 5 |
CT0936 | LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN UNIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS | 5 |
CT0809 | LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA | 10 |
0208_V2 | LA INNOVACIÓN EN LA COCINA | 80 |
CT0940 | LA ORGANIZACIÓN EN LAS AGENCIAS DE VIAJES, OTROS DISTRIBUIDORES TURÍSTICOS Y ENTIDADES DE INFORMACIÓN TURÍSTICA | 7 |
CT0808 | LA ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO | 16 |
CT0383 | LA PLANIFICACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 7 |
CT0803 | LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS Y ENTIDADES DE ALOJAMIENTO | 7 |
CT0943 | LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS Y ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN E INFORMACIÓN TURÍSTICAS. | 18 |
CT0039 | LA RESTAURACIÓN DIFERIDA | 7 |
CT0946 | LA VENTA DE ALOJAMIENTO | 9 |
CT0950 | LA VENTA DE TRANSPORTE COMO SERVICIO TURÍSTICO | 13 |
CT0947 | LA VENTA DE VIAJES COMBINADOS | 9 |
CT0317 | LA VENTA EN RESTAURACIÓN | 8 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1099 | LA VENTA EN RESTAURACIÓN | 9 |
CT1564 | LA VENTA EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 7 |
CT0036 | LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN | 6 |
CT0956 | LAS FUENTES DE INFORMACION TURISTICAS | 29 |
CT1568 | LAS MATERIAS PRIMAS EN PASTELERÍA | 9 |
CT0362 | LAS NUEVAS TEXTURAS EN RESTAURACIÓN | 17 |
CT0043 | LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS | 8 |
CT0380 | LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 13 |
CT0398 | LAVADO DE MATERIAL DE CATERING | 17 |
MF0707_1 | LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | 90 |
CT0160 | LAVADO, LIMPIEZA Y SECADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | 26 |
MF1111_2 | LENGUA EXTRANJERA PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN (INGLÉS) | 90 |
CT0170 | LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS DE HOSTELERÍA | 14 |
CT1962 | LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS EN COCINA | 16 |
CT0825 | LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS PROPIOS DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 6 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1946 | LIMPIEZA DE INSTALACIONES, EQUIPOS Y MAQUINARIA DE COCINA | 11 |
CT0775 | LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES, ZONAS NOBLES Y ÁREAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 20 |
UF0039 | Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos | 60 |
UF0039 | LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 60 |
CT0416 | LOGÍSTICA DE CATERING | 15 |
MF1102_3 | LOGÍSTICA DE CATERING | 60 |
HOTR050PO | LOGÍSTICA EN BAR: APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 35 |
HOTR050PO | Logística en Bar: aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas. HOTR050PO | 35 |
HOTR051PO | LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS | 75 |
HOTR051PO | Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas. HOTR051PO | 75 |
CT0841 | LOS ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIOS A COLECTIVIDADES | 4 |
CT0929 | LOS EVENTOS, SU TIPOLOGÍA Y SU MERCADO | 9 |
CT0369 | LOS PRECIOS DE LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS | 15 |
CT0364 | MACRO-ECONOMÍA Y MICRO-ECONOMÍA EN LA RESTAURACIÓN | 8 |
0333_V2 | MAÎTRE | 75 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0061 | MANEJO DE EQUIPOS Y ELEMENTOS DE TRABAJO EN ESTABLECIMIENTOS CÁRNICOS | 16 |
CT2164 | MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE CHOCOLATES | 9 |
CT2156 | MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE CREMAS Y RELLENOS | 20 |
CT0585 | MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y SEMIFRÍOS | 12 |
CT2150 | MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE MASAS | 13 |
CT2157 | MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA | 8 |
CT0604 | MANEJO DE PROGRAMAS DE GESTIÓN Y CONTROL DE RESTAURACIÓN | 4 |
ADM-208 | Manipulación de Alimentos Higiene Alimentaria | 20 |
0446_V2 | MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: COMIDAS PREPARADAS | 80 |
CT0399 | MANIPULACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS PROCEDENTES DE SERVICIOS DE CATERING EN LA ZONA DE LAVADO | 35 |
FCOM01PO | Manipulador de Alimentos | 10 |
CT0060 | MANTENIMIENTO DE LA MAQUINARIA Y EQUIPOS DE ELABORACIONES CÁRNICAS. | 13 |
MF1045_2 | MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS RURALES | 90 |
CT0879 | MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS | 17 |
CT0873 | MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. | 17 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0867 | MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS | 15 |
CT1578 | MAQUINARÍA Y EQUIPOS BÁSICOS DE PASTELERÍA | 33 |
CT0908 | MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS PROPIAS DE REPOSTERÍA | 6 |
CT0886 | MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS DE PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS | 7 |
CT0899 | MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. | 10 |
CT0893 | MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 9 |
CT1972 | MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA | 6 |
3638-42_R | Marketing Turístico | 50 |
CT0965 | MARKETING TURÍSTICO | 45 |
CT1587 | MASAS Y PASTAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES | 29 |
CT1976 | MASAS Y PASTAS EN REPOSTERÍA | 17 |
CT1556 | MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 6 |
CT0371 | MATERIAS PRIMAS CULINARIAS | 28 |
CT1576 | MATERIAS PRIMAS DE USO COMÚN EN PASTELERÍA | 21 |
CT0342 | MATERIAS PRIMAS ELEMENTALES DE USO COMÚN EN EL BAR-CAFETERÍA | 24 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0880 | MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA | 19 |
CT0874 | MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 17 |
CT0868 | MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACION Y CONSERVACIÒN DE VEGETALES Y SETAS | 19 |
CT0594 | MATERIAS PRIMAS EN PASTELERÍA | 15 |
CT0910 | MATERIAS PRIMAS EN REPOSTERÍA | 13 |
CT1974 | MATERIAS PRIMAS MÁS UTILIZADAS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA | 14 |
CT0062 | MATERIAS PRIMAS Y AUXILIARES EN LA ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS | 19 |
CT0361 | METODOLOGÍA DE CATA DE LOS ALIMENTOS | 14 |
CT0356 | MÉTODOS DE EVALUACIÓN DEL GRADO DE SATISFACCIÓN DE CONSUMIDORES DE NUEVAS ELABORACIONES CULINARIAS. | 15 |
CT1096 | MISE EN PLACE DEL RESTAURANTE | 9 |
CT0799 | MOBILIARIO EN EL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 12 |
CT0774 | MOBILIARIO Y DECORACIÓN EN EMPRESAS DE ACTIVIDADES DE ALOJAMIENTOS | 18 |
CT0358 | MODIFICACIONES EN PLATOS GASTRONÓMICOS EN CUANTO A LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS. | 24 |
CT0336 | MONTAJE DE EXPOSITORES Y BARRAS DE DEGUSTACIÓN EN EL BAR-CAFETERÍA | 3 |
CT0778 | MONTAJE DE SALONES PARA EVENTOS EN ALOJAMIENTOS | 9 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1949 | NORMAS DE CONTROL EN LA CORRECTA CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS EN COCINA | 5 |
MF1105_3 | NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN | 30 |
CT0157 | NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE LAVADO DE ROPA PROPIOS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO | 13 |
CT0162 | NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA PROPIOS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO | 11 |
HOTR35 | NUEVAS TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN RESTAURACIÓN | 20 |
CT0041 | NUTRICIÓN Y DIETÉTICA | 7 |
CT2168 | NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN PASTELERÍA | 8 |
CT1598 | OBTENCIÓN DE LAS AGUAS ENVASADAS, TÉ Y OTRAS INFUSIONES | 6 |
MF1063_3 | OFERTAS GASTRONÓMICAS | 80 |
CT0338 | OFERTAS GASTRONÓMICAS PROPIAS DE BAR-CAFETERÍA | 5 |
CT1561 | OFERTAS GASTRONÓMICAS PROPIAS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 18 |
IC10182 | Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408 - Cocina | 70 |
MF0259_2 | OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO | 70 |
HOTR053PO | Ofertas Gastronómicas: Diseño y Comercialización | 120 |
HOTR29 | Operaciones Básicas de Aprovisionamiento y Conservación Culinarias | 8 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0609 | OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES EN NEGOCIOS DE PASTELERÍA | 28 |
CT1767 | OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES EN RESTAURACIÓN | 25 |
CT1970 | OPERACIONES Y TÉCNICAS BÁSICAS EN REPOSTERÍA | 5 |
HOTR39 | OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES DE LA HOSTELERÍA ANTE EL COVID-19 | 20 |
HOTA003PO | OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES | 25 |
HOTA003PO | OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES | 25 |
CT0958 | ORDENACIÓN TERRITORIAL Y PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES | 17 |
CT0785 | ORGANIZACIÓN DE LA PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS DEL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 12 |
MF1065_3 | ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE COCINA | 80 |
CT0401 | ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN | 8 |
CT0863 | ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING | 46 |
UF0080 | ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA LOCAL | 90 |
UF0041 | ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 40 |
CT1965 | ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO DEL PERSONAL EN COCINA | 10 |
CT0601 | ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE PASTELERÍA | 12 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0387 | ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN | 11 |
CT0425 | ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN | 14 |
CT1764 | ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN | 23 |
CT0417 | ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE CATERING | 19 |
UF0052 | ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS | 90 |
CT0914 | OTRAS COCINAS DEL MUNDO | 24 |
CT0945 | OTRAS VENTAS Y SERVICIOS DE LAS AGENCIAS DE VIAJES | 6 |
CT0919 | OTROS ELEMENTOS Y COMPONENTES DE LOS VIAJES COMBINADOS, EXCURSIONES O TRASLADOS. | 10 |
CT0351 | OTROS EVENTOS EN RESTAURACIÓN | 24 |
CT0944 | PÁGINAS WEB DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA Y PORTALES TURÍSTICOS | 6 |
CT1570 | PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE CALIDAD EN PASTELERÍA | 9 |
CT0772 | PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD DE ALOJAMIENTOS | 10 |
CT0839 | PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN COCINA | 20 |
CT0860 | PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN EL BAR | 9 |
CT0845 | PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN EL POSTSERVICIO DE RESTAURANTE | 9 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0834 | PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACION CULINARIA DE LA COCINA | 12 |
CT0888 | PASTAS Y ARROCES | 9 |
CT1584 | PASTAS, MIGNARDISES Y PETIT FOURS | 8 |
CT1579 | PASTELERÍA SALADA | 6 |
HOTR054PO | Pastelería: Postres para Restauración | 20 |
CT0414 | PLAN DE TRABAJO DEL SERVICIO DE CATERING | 14 |
MF0708_1 | PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | 90 |
CT0166 | PLANCHADO, PLEGADO, EMPAQUETADO O EMBOLSO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | 34 |
HOTA13 | PLANES DE CONTINGENCIA EN ALOJAMIENTOS Y HOSTELERÍA EN TORNO AL COVID-19 | 25 |
INX-361428 | Planes de Promoción de venta en Restauración | 20 |
CT0375 | PLANES DE TRABAJO DEL DEPARTAMENTO DE COCINA | 11 |
CT0405 | PLANIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE, SERVICIO Y CIERRE EN RESTAURACIÓN | 18 |
HOTR055PO | PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES | 20 |
CT0426 | PLANIFICACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 19 |
CT0780 | PLANIFICACIÓN DEL ESPACIO EN FUNCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPOS DEL ÁREA DE PISOS, ZONAS COMUNES, LAVANDERÍA Y LENCERÍA EN ALOJAMIENTOS | 5 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0403 | PLANIFICACIÓN DEL PROTOCOLO EN LOS EVENTOS | 10 |
CT1760 | PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN EL PROYECTO DE RESTAURACIÓN | 23 |
CT0600 | PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN PASTELERÍA | 11 |
UF0075 | PLANIFICACIÓN ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE EVENTOS | 90 |
UF0074 | PLANIFICACIÓN PROGRAMACIÓN Y OPERACIÓN DE VIAJES COMBINADOS | 60 |
CT0903 | PLATOS ELEMENTALES A BASE DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS | 22 |
CT0890 | PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS | 9 |
CT0897 | PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 18 |
CT1975 | POSTRES DE COCINA | 14 |
CT0906 | POSTRES ELEMENTALES | 4 |
CT1581 | POSTRES EN RESTAURACION | 8 |
CT1104 | POST-SERVICIO EN RESTAURANTE | 17 |
CT0835 | PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS DE USO COMÚN EN COCINA | 17 |
CT0872 | PREELABORACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. | 11 |
UF0819 | PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA | 90 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0865 | PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS | 11 |
UF0055 | PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS | 60 |
HOTR056PO | PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | 40 |
UF0065 | PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES AVE Y CAZA | 70 |
IC10185 | Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. HOTR0408 - Cocina | 70 |
CT0878 | PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS. | 13 |
UF0064 | PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 60 |
IC10184 | Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos . HOTR0408 - Cocina | 60 |
UF0063 | PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS | 60 |
IC10183 | Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408 - Cocina | 60 |
CT1577 | PREELABORACIONES DE MATERIAS PRIMAS EN PASTELERÍA | 22 |
HOTR057PO | PREPARACIÓN DE APERITIVOS | 40 |
0341_V2 | PREPARACIÓN DE APERITIVOS | 80 |
HOTR058PO | PREPARACIÓN DE BUFFET | 40 |
CT1557 | PREPARACIÓN DE DESAYUNOS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 7 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF1361 | PREPARACIÓN DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOSTERÍA | 70 |
CT1324 | PREPARACIÓN DE PIEZAS CÁRNICAS Y ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS FINAS. | 15 |
UF0850 | PREPARACIÓN Y CATA DE AGUAS CAFÉS E INFUSIONES | 30 |
UF0849 | PREPARACIÓN Y CATA DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS | 80 |
CT0856 | PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE APERITIVOS, CERVEZAS, AGUARDIENTES Y LICORES DE MAYOR CONSUMO EN EL BAR | 7 |
CT0853 | PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE BEBIDAS COMBINADAS | 5 |
CT0855 | PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS | 6 |
CT0857 | PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE CANAPÉS, BOCADILLOS Y SÁNDWICHES EN EL BAR | 7 |
CT0341 | PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS ELEMENTALES | 7 |
CT0858 | PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS EN EL BAR | 8 |
UF0061 | PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR | 60 |
CT0909 | PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PROPIAS DE REPOSTERÍA | 10 |
CT0916 | PRESENTACIÓN DE PLATOS | 7 |
CT1978 | PRESENTACIÓN DE POSTRES EMPLATADOS A PARTIR DE ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA | 8 |
CT1558 | PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE COMIDAS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 8 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1969 | PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS | 25 |
CT0901 | PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS | 11 |
CT0881 | PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS A BASE DE HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS | 4 |
CT0892 | PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS A BASE DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 5 |
CT0907 | PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE POSTRES ELEMENTALES | 4 |
UF0821 | PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE RESPOSTERÍA Y PASTELERÍA | 30 |
CT0344 | PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS | 30 |
CT0444 | PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN LENGUA EXTRANJERA (INGLÉS) | 30 |
CT0353 | PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN TURÍSTICA EN INGLÉS | 30 |
CT0819 | PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE RECEPCIÓN. | 12 |
CT0408 | PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN RESTAURACIÓN | 19 |
HOTR24 | Prevención de Riesgos Psicosociales Derivados de la Atención al Cliente en Crisis Sanitaria | 20 |
CT0788 | PRIMEROS AUXILIOS | 3 |
INX-549355 | Primeros Auxilios | 2 |
CT0923 | PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS INTERNACIONALES. | 27 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0926 | PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS NACIONALES E INTERNACIONALES DE TURISMO DE REUNIONES | 5 |
CT0922 | PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS NACIONALES. | 23 |
CT0045 | PROCEDIMIENTO DE ALMACENAMIENTO, REPOSICIÓN Y CONTROL DE DOCUMENTOS PROPIOS Y EXTERNOS EN AGENCIA DE VIAJES | 10 |
CT0161 | PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS Y COMUNICACIÓN INTERNA EN EL TALLER DE PLANCHADO Y COSTURA | 8 |
CT0156 | PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS Y COMUNICACIÓN INTERNA EN LAVANDERÍA | 8 |
CT1321 | PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN INSTALACIONES DE PRODUCTOS CÁRNICOS. | 11 |
HOTR44 | PROCEDIMIENTOS DE SALA EN RESTAURACIÓN - PROTECCIÓN GLOBAL FRENTE AL COVID 19 | 35 |
CT0046 | PROCEDIMIENTOS DERIVADOS DE LAS RELACIONES ECONÓMICAS CON CLIENTES EN AGENCIAS DE VIAJE | 14 |
CT0606 | PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN EMPRESAS DE PASTELERÍA | 12 |
CT1770 | PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN | 20 |
CT1602 | PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA CERVEZA Y DE LA SIDRA | 13 |
CT0367 | PROCESO EVOLUTIVO EN LA RESTAURACIÓN | 11 |
CT0439 | PROCESO PARA EL SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS | 12 |
CT1947 | PROCESOS DE APROVECHAMIENTO DE GÉNEROS CULINARIOS | 12 |
CT0378 | PROCESOS DE COCINA | 12 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0810 | PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO | 10 |
CT0372 | PROCESOS DE GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO, RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCIÓN Y CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE ALIMENTOS, BEBIDAS, OTROS GÉNEROS Y EQUIPOS EN RESTAURACIÓN | 30 |
CT0596 | PROCESOS DE GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO, RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCIÓN Y CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE ALIMENTOS, BEBIDAS, OTROS GÉNEROS Y EQUIPOS EN RESTAURACIÓN | 17 |
UF0049 | PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO | 50 |
UF0048 | PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE ÁREA DE ALOJAMIENTO | 70 |
UF0077 | PROCESOS DE GESTIÓN DE UNIDADES DE INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA | 70 |
UF0046 | PROCESOS DE LAVADO PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | 60 |
UF0045 | PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 60 |
CT1953 | PROCESOS DE REGENERACIÓN DE ALIMENTOS | 19 |
CT0326 | PROCESOS DE SERVICIO EN BARRA Y MESA | 9 |
MF0267_2 | PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJE | 90 |
CT0047 | PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES Y OTRAS ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA | 16 |
MF1782_3 | PROCESOS ECONÓMICOS-FINANCIEROS EN ESTABLECIMIENTOS DE PRODUCCIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS EN PASTELERÍA | 80 |
CT1762 | PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL | 19 |
CT1322 | PRODUCTOS CÁRNICOS CURADOS. | 12 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF0073 | PRODUCTOS SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS | 90 |
CT0373 | PRODUCTOS Y MATERIALES EN COCINA | 34 |
CT0924 | PROGRAMACIÓN Y OPERACIÓN DE EXCURSIONES Y TRASLADOS | 22 |
CT1771 | PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN | 53 |
UF0084 | PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES | 90 |
UF0686 | PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL | 70 |
HOTT006PO | PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS | 35 |
HOTT006PO | PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS | 35 |
HOTT006PO | PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS | 35 |
CT0370 | PROPUESTAS CULINARIAS | 18 |
CT1954 | PROPUESTAS CULINARIAS SEGÚN ESTABLECIMIENTOS | 5 |
CT0428 | PROTOCOLO BÁSICO Y NORMAS DE COMPORTAMIENTO EN RESTAURACIÓN | 10 |
HOTT03 | PROTOCOLO DE PROTECCIÓN Y SEGURIDAD EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS | 30 |
HOTT007PO | PROTOCOLO EN EVENTOS TURISTICOS | 40 |
HOTT007PO | PROTOCOLO EN EVENTOS TURISTICOS | 40 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
HOTT007PO | PROTOCOLO EN EVENTOS TURISTICOS | 40 |
0508_V2 | PROTOCOLO EN HOSTELERÍA | 20 |
0513_V2 | PROTOCOLO EN HOTELES | 40 |
CT0429 | PROTOCOLO EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS | 12 |
CT0427 | PROTOCOLO Y TRATAMIENTOS DE PERSONAS EN RESTAURACIÓN | 10 |
HOTA004PO | PROTOCOLOS EN HOSTELERÍA | 25 |
HOTA004PO | PROTOCOLOS EN HOSTELERÍA | 25 |
UF0684 | PROYECTO DE IMPLANTACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL | 50 |
CT0963 | PROYECTOS DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES | 15 |
CT1545 | PUESTA EN MARCHA DE UN ALOJAMIENTO RURAL | 17 |
UF1362 | REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES | 40 |
UF0056 | REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA | 90 |
CT0838 | REALIZACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS Y SENCILLAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES EN COCINA | 33 |
CT0837 | REALIZACIÓN DE ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA | 33 |
CT0771 | REALIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL ÁREA DE PISOS | 4 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0829 | REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN COCINA | 3 |
CT0849 | REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN EL RESTAURANTE-BAR | 11 |
CT0846 | REALIZACIÓN DE TAREAS POSTERIORES AL SERVICIO EN EL ÁREA DE CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 10 |
CT0308 | RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 20 |
CT0035 | RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES EN COCINA | 6 |
CT1094 | RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES EN EL RESTAURANTE | 6 |
HOTA005PO | RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE | 65 |
MF1043_2 | RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 90 |
HOTA005PO | RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO. | 65 |
HOTA005PO | Recepción y atención al cliente en establecimientos de alojamiento. HOTA005PO | 65 |
MF1090_1 | RECEPCIÓN Y LAVADO DE SERVICIOS DE CATERING | 90 |
HOTR014PO | RECETAS Y TÉCNICAS DE LA COCINA EN MINIATURA | 30 |
CT0954 | RECURSOS HUMANOS EN CENTROS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA | 18 |
CT0953 | RECURSOS MATERIALES EN SERVICIOS Y CENTROS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA | 17 |
CT0875 | REGENERACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS. | 5 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1952 | REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS | 12 |
CT0832 | REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS MÁS COMUNES EN COCINA | 7 |
CT1573 | REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA DE USO COMÚN | 13 |
CT0852 | REGENERACIÓN DE GÉNEROS, BEBIDAS Y PRODUCTOS CULINARIOS PROPIOS DEL BAR | 5 |
CT0869 | REGENERACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. | 5 |
CT0902 | REGENERACIÓN DE PLATOS COCINADOS A BASE DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS | 11 |
CT0883 | REGENERACIÓN DE PLATOS PREPARADOS CON HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS | 5 |
CT0896 | REGENERACIÓN DE PLATOS PREPARADOS CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 11 |
CT0905 | REGENERACIÓN DE PRODUCTOS UTILIZADOS EN REPOSTERÍA | 3 |
CT0864 | REGENERACIÓN DE VEGETALES Y SETAS | 7 |
UF1357 | REGENERACIÓN ÓPTIMA DE LOS ALIMENTOS | 30 |
CT0339 | REGENERACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN BAR-CAFETERÍA | 5 |
CT1562 | REGENERACIÓN, CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE ALIMENTOS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 20 |
CT1544 | REHABILITACIÓN, RESTAURACIÓN Y DECORACIÓN INICIAL DEL ALOJAMIENTO RURAL | 6 |
CT0402 | RELACIONES CON OTROS DEPARTAMENTOS Y RECURSOS HUMANOS EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN | 9 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0365 | RELACIONES EXTERNAS CON OTRAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN | 10 |
CT1586 | RELLENOS Y CREMAS | 10 |
CT1971 | RELLENOS Y SALADOS | 5 |
HOTT008PO | RESERVAS AÉREAS | 30 |
HOTT009PO | RESERVAS DE COCHES TRANSACCIONAL | 30 |
HOTT010PO | RESERVAS DE HOTELES TRANSACCIONAL | 30 |
HOTR066PO | RESTAURACIÓN ORGANIZADA: ANÁLISIS DE RESULTADOS FINANCIEROS Y PROPUESTAS DE MEJORAS | 36 |
HOTA07 | Revenue Management. Nivel de Recepción | 9 |
CT0418 | REVISIÓN DE LA VENTA Y FACTURACIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN | 9 |
CT1323 | SALAZONES Y ADOBADOS CÁRNICOS. | 13 |
HOTR062PO | SALSAS FRIAS Y CALIENTES | 40 |
CT1583 | SALSAS Y COULIS | 8 |
CT0814 | SEGMENTACIÓN Y TIPOLOGÍA DE LA DEMANDA TURÍSTICA | 8 |
MF0711_2 | SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA | 60 |
IC10181 | Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0408 - Cocina | 60 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0400 | SEGURIDAD Y LIMPIEZA EN LAS ZONAS DE LAVADO E INSTALACIONES | 40 |
CT0171 | SEGURIDAD Y SITUACIONES DE EMERGENCIA EN LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA | 15 |
CT1959 | SELECCIÓN DE MAQUINARIA DE PRODUCCIÓN EN COCINA | 11 |
CT0385 | SELECCIÓN DE PERSONAL Y FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN EN LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 9 |
CT0422 | SELECCIÓN DE PERSONAL Y LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 7 |
CT0794 | SELECCIÓN Y CONTROL DE USO DE EQUIPOS, MÁQUINAS Y ÚTILES PROPIOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | 20 |
UF0059 | SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE | 60 |
CT1566 | SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 15 |
CT0847 | SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN | 42 |
CT0321 | SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS Y COMIDAS EN BARRA Y EN MESA | 13 |
CT0415 | SERVICIO DE CATERING | 15 |
HOTR063PO | SERVICIO DE CATERING | 30 |
HOTA006PO | SERVICIO DE LAVANDERÍA PLANCHA | 15 |
UF0688 | SERVICIO DE RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS RURALES UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 40 |
MF1048_2 | SERVICIO DE VINOS | 90 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT1100 | SERVICIO DEL RESTAURANTE | 18 |
HOTR064PO | Servicio en Restaurante y Bares | 35 |
HOTR064PO | SERVICIO EN RESTAURANTE Y BARES | 35 |
CT0440 | SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS | 21 |
MF1110_3 | SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS | 80 |
HOTR065PO | SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS | 90 |
HOTR065PO | Servicio especializado en vinos. HOTR065PO | 90 |
UF0259 | Servicio y atención al cliente en Restaurante | 50 |
UF0259 | SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE | 50 |
HOTR004PO | SERVICIOS BÁSICOS DE BARRA EN RESTAURACIÓN | 40 |
HOTR26 | Servicios Básicos de Barra y Sala En Restauración | 20 |
HOTR005PO | SERVICIOS BÁSICOS DE SALA EN RESTAURACIÓN | 40 |
CT0352 | SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN | 26 |
MF1054_2 | SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN | 80 |
CT0931 | SERVICIOS REQUERIDOS EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS | 16 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
UF0258 | SISTEMA DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE | 40 |
UF0258 | Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante | 40 |
CT1956 | SISTEMAS DE COCCIÓN APLICADOS A LA MISE EN PLACE | 11 |
CT1574 | SISTEMAS DE CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL HABITUAL DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA | 19 |
CT0322 | SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO EN BARRA Y MESA DE BAR-CAFETERÍA | 15 |
CT1951 | SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN EN COCINA | 19 |
CT1982 | SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS, SEMIELABORADOS Y ELABORACIONES BÁSICAS PARA REPOSTERÍA | 22 |
CT1585 | SORBETES Y HELADOS | 10 |
CT0590 | SUPERVISIÓN DE ELABORACIONES ESPECÍFICAS PARA EL ACABADO Y PRESENTACIÓN DE POSTRES | 12 |
CT0591 | SUPERVISIÓN DE LA DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE ELABORACIONES DE PASTELERÍA | 14 |
UF1355 | SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN | 50 |
CT1967 | SUPERVISIÓN DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN EN COCINA | 16 |
HOTR067PO | SUPERVISIÓN DE TAREAS DE COCINA DE LA RESTAURACIÓN ORGANIZADA | 55 |
CT0419 | SUPERVISIÓN DEL MONTAJE DE LOCALES Y BUFFETS EN RESTAURACIÓN | 10 |
UF1360 | SUPERVISIÓN EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS HASTA SU FINALIZACIÓN | 80 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0420 | SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE, SERVICIO Y POSTSERVICIO EN EL BAR Y RESTAURANTE | 13 |
MF1103_3 | SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN | 60 |
CT0421 | SUPERVISIÓN Y DESARROLLO EN EL ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE | 14 |
MF1778_3 | SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE OPERACIONES DE ACABADO Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA | 50 |
UF1742 | SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A CHOCOLATES | 50 |
UF1740 | SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A CREMAS Y RELLENOS | 80 |
MF1776_3 | SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A HELADOS Y SEMIFRÍOS | 80 |
UF1741 | SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A PRODUCTOS DE CONFITERÍA | 50 |
CT2166 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE BOMBONES Y PIEZAS DE CHOCOLATE | 18 |
CT2160 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE CARAMELOS Y TOFFES | 12 |
CT2154 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE CREMAS | 17 |
CT0588 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE HELADOS | 22 |
CT2147 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE HOJALDRES | 9 |
CT2146 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE MASAS BATIDAS | 9 |
CT2144 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE MASAS FRITAS | 8 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT2151 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE MASAS LEUDADAS EN BOLLERÍA | 16 |
CT2148 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE PASTAS | 10 |
CT2161 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA | 15 |
CT2155 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE RELLENOS | 19 |
CT0586 | SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE SEMIFRÍOS EN PASTELERÍA | 19 |
UF1739 | SUPERVSIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A MASAS | 80 |
CT1580 | TARTAS | 8 |
CT0790 | TÉCNICAS BÁSICAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES PARA MANDOS INTERMEDIOS | 6 |
CT1560 | TÉCNICAS CULINARIAS ELEMENTALES EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 12 |
HOTR012PO | TECNICAS CULINARIAS PARA PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS | 80 |
HOTR079PO | TECNICAS CULINARIAS PARA PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS | 80 |
HOTR079PO | Técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos. HOTR079PO | 80 |
CT1958 | TÉCNICAS DE COCINA | 21 |
CT0898 | TÉCNICAS DE COCINADO DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS | 9 |
CT0895 | TÉCNICAS DE COCINADO DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | 11 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0904 | TÉCNICAS DE COCINADO EMPLEADAS EN LA ELABORACIÓN DE PREPARACIONES DE MÚLTIPLES APLICACIONES DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES | 3 |
CT0884 | TÉCNICAS DE COCINADOS DE HORTALIZAS | 5 |
CT0882 | TÉCNICAS DE COCINADOS DE LEGUMBRES SECAS | 4 |
CT0887 | TÉCNICAS DE COCINADOS DE PASTA Y ARROZ | 8 |
CT1763 | TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN | 20 |
CT0313 | TÉCNICAS DE LIMPIEZA DE MOBILIARIO Y DECORACIÓN PROPIOS DE ALOJAMIENTOS SITUADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES | 18 |
CT0314 | TÉCNICAS DE LIMPIEZA DE PRODUCTOS TEXTILES EN ALOJAMIENTOS RURALES | 23 |
CT0315 | TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE INSTALACIONES, HABITACIONES Y DEMÁS DEPENDENCIAS PROPIAS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO RURAL | 27 |
CT1948 | TÉCNICAS DE PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS | 15 |
MF1046_2 | TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA | 70 |
CT0442 | TÉCNICAS DE VENTAS DE VINOS | 25 |
HOTR036PO | Técnicas en Enología. Licores y Aguardientes | 75 |
CT0781 | TÉCNICAS Y PROCESOS ADMINISTRATIVOS APLICADOS AL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS | 6 |
HOTT02 | TECNOLOGÍAS QUE APOYAN LA ECONOMÍA CIRCULAR EN ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS EN LA ERA POST COVID | 20 |
HOTA15 | TECNOLOGÍAS QUE APOYAN LA SOSTENIBILIDAD EN ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS EN LA ERA POST COVID | 25 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0608 | TIPOLOGÍA DE EMPRESAS Y TRIBUTOS EN RESTAURACIÓN | 18 |
CT1766 | TIPOLOGÍA DE EMPRESAS Y TRIBUTOS EN RESTAURACIÓN | 18 |
CT1960 | TIPOS DE ELABORACIONES COMPLEJAS, SEGÚN FINALIDAD O SERVICIO, EN COCINA | 13 |
CT0792 | TIPOS DE RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS | 10 |
CT1316 | TOMA DE MUESTRAS PARA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CURADOS. | 8 |
HOTA01 | TRANSMISIÓN DE CONFIANZA Y SEGURIDAD SANITARIA: LA RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE | 20 |
CT1318 | TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS | 9 |
CT2167 | USO DE ADITIVOS Y AUXILIARES TECNOLÓGICOS EN PASTELERÍA | 8 |
UF0058 | USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO | 30 |
CT0833 | USO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA | 8 |
CT0824 | USO DE UNIFORME Y EQUIPAMIENTO DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 3 |
CT0346 | UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE EN RESTAURANTE | 12 |
CT0844 | UTILIZACIÓN DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS, ÚTILES Y MENAJE PROPIOS DEL ÁREA DE RESTAURANTE | 10 |
CT0964 | UTILIZACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN PARA LA PROMOCIÓN DEL DESTINO Y PARA LA CREACIÓN Y PROMOCIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS DEL ENTORNO LOCAL | 19 |
CT0859 | UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS, ÚTILES Y MENAJE PROPIOS DEL BAR | 8 |
Código | Nombre | Horas |
---|---|---|
CT0831 | UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN COCINA | 22 |
CT0850 | UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN EL BAR | 12 |
CT0048 | UTILIZACIÓN DE PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN INTERNA EN AGENCIAS DE VIAJES | 16 |
CT0595 | UTILIZACIÓN Y MATERIALES DE PASTELERÍA | 17 |
CT1575 | UTILIZACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA | 16 |
CT2171 | VENTA DE SERVICIOS DE PASTELERÍA | 23 |
CT0410 | VENTA DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN | 15 |
INX-361494 | Ventas en la Restauración | 20 |
CT1091 | VIABILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL BAR-CAFETERÍA | 21 |
CT1599 | VINIFICACIONES BÁSICAS PARA HOSTELERÍA | 8 |
CT1601 | VINIFICACIONES ESPECIALES PARA HOSTELERÍA | 11 |
UF0847 | VINOS OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS AGUAS CAFÉS E INFUSIONES | 80 |
CT1604 | VITICULTURA BÁSICA PARA HOSTELERÍA | 20 |
CT0360 | ZONAS DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS MÁS CARACTERÍSTICOS EN COCINA | 14 |
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ARCAI FORMACION, Antonia Ranchal Fernández, DNI 75.704.164D
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